Château Montifaud Cognac Petite Champagne XO
- Cognac Petite Champagne XO
- Frankreich, Anbaugebiet Cognac
- Harmonische Eichenholzreife
- Elegante, fruchtige Aromen
- Edle, samtig-weiche Textur
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Preiswert & zuverlässig |
Beschreibung
Komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen, ausdrucksvoll, rund und mit großartiger Länge. Dicht und intensiv mit wunderbarer Finesse! Bereits 1830 wird dokumentiert, dass Augustin Vallet mit Château Montifaud 3 ha Weinberge besitzt. In der Folge werden Ausbaumethoden und Destillationspraktiken über Generationen immer weiter verbessert und verfeinert. Seit Dezember 2020 leitet Laurent Vallet in 6. Generation das Familienunternehmen, das mittlerweile über 90 ha Rebfläche besitzt. Mit der Kombination aus Tradition, Innovation und Leidenschaft produziert Château Montifaud einzigartige und authentische Cognacs, in der besonders renommierten Kern-Region des Cognacs, der sogenannten Petite Champagne. Im Gegensatz zu vielen Cognac-Produzenten stammen die Weißweine für die Destillation aus eigenem Anbau!
Serviervorschlag für Château Montifaud Cognac Petite Champagne XO
Genießen Sie den samtigen Geschmack des Château Montifaud Cognac Petite Champagne XO zu folgenden Speisen:
- Zartes Rindfleisch mit Rotweinsauce
- Dunkle Schokolade mit Orangenscheiben
- Käseplatte mit Walnüssen und Feigen
Cognac - das Anbaugebiet von Château Montifaud Cognac Petite Champagne XO
Das Anbaugebiet Cognac, grandios gelegen im Herzen Westfrankreichs, ist ohne Zweifel eine der kostbarsten Perlen in der Welt der Spirituosen. Hier findet die Kunst der Destillation ihren vollendeten Ausdruck im weltberühmten Cognac, ein edler Brandy, der in seiner Einzigartigkeit und Authentizität seinesgleichen sucht. Das Terroir von Cognac erstreckt sich über sechs Hauptgebiete: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires. Der Kalkboden der ersten beiden Gebiete, aneinandergereiht wie Juwelen entlang der Flussläufe der Charente, liefert dabei die begehrtesten Trauben, bei denen es sich, typischerweise, um die robuste Ugni Blanc-Sorte handelt. Die einzigartige Kunstfertigkeit der Cognacherstellung spiegelt sich in einer akribischen Prozesskette wieder, die von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zur meisterhaften Destillation und dem behutsamen Reifeprozess in ausgewählten Eichenfässern reicht. Die zauberhafte Transformation der fruchtigen Weine in den samtigen Cognac ist das Ergebnis eines doppelten Destillationsprozesses, der dogmatisch in traditionellen Charentaiser Brennblasen durchgeführt wird. Während der Reifephase entwickelt der Cognac seinen Charakter und seine köstliche Palette an Aromen von Vanille, getrockneten Früchten, Honig und manchmal sogar rauchigen, würzigen oder floralen Noten. Es ist beeindruckend, wie harmonisch die Qualitätskriterien für den Cognac zusammenwirken: Die strengen Regulierungen bzgl. der Herkunft, Traubensorte, Destillation und Alterung führen zu einer erheblichen Geschmacksdiversität - von den jüngeren, lebhafteren VS und VSOP Cognacs bis hin zu den tiefen, komplexen XO und Hors d'âge Cognacs, die mehr als zehn Jahre gelagert wurden und als das flüssige Gold des Cognaks gelten. So ist das Anbaugebiet Cognac ein Ort, wo Tradition auf Innovation trifft, um stets außergewöhnliche Spirituosen hervorzubringen. Der Respekt vor der Zeit und die Geduld, die in jedem Tropfen dieses berühmten Destillats zum Ausdruck kommen, präChâteau Montifaud - der Produzent von Château Montifaud Cognac Petite Champagne XO
Château Montifaud ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit 1866 exzellente Spirituosen im Herzen der Cognac-Region in Frankreich herstellt. Über sechs Generationen hinweg haben die Vallets ihr Handwerk perfektioniert, wobei sie stets höchsten Wert auf Qualität und Authentizität legen. Die idyllischen Weinfelder, auf denen die Trauben für ihren Cognac und Pineau des Charentes gedeihen, profitieren vom einzigartigen Terroir der Petite und Grande Champagne.Von der Weinlese bis zur Abfüllung – bei Château Montifaud wird jeder Schritt mit größter Sorgfalt und Hingabe durchgeführt. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, und die Reifung in hauseigenen Eichenfässern verleiht den Spirituosen ihre unverwechselbare Komplexität und Tiefe. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Hingabe und meisterhafter Handwerkskunst.
Obwohl Château Montifaud auf eine reiche Historie zurückblickt, bleibt das Unternehmen innovativ und dynamisch, stets bemüht, die Erwartungen von Kennern und Liebhabern hochklassiger Spirituosen zu übertreffen. Mit ihrem fein ausbalancierten Aroma und ihrer eleganten Struktur sind die Erzeugnisse von Château Montifaud ein herausragendes Erlebnis für jeden Gaumen und eine Bereicherung für jeden gut sortierten Weinkeller. Entdecken Sie die Magie dieser exquisiten Spirituosen und lassen Sie sich von der Leidenschaft und Expertise der Familie Vallet begeistern.
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Zusatzinformationen
Winzer | Château Montifaud |
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Anbaugebiet | Cognac |
Land | Frankreich |
Spirituosen | Spirituose |
Serviervorschlag | Genießen Sie den samtigen Geschmack des Château Montifaud Cognac Petite Champagne XO zu folgenden Speisen:
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Inverkehrbringer | SARL Château Montifaud, 36 Rte d'Archiac, 17520 Jarnac-Champagne, Frankreich |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 40.0 |
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