Château Haut Perdrias Blaye Côtes de Bordeaux AOC
2016, Vignobles Bouillac
- Erlesener Rotwein aus renommiertem Anbaugebiet Bordeaux, Frankreich
- Hervorragende Struktur durch gereifte Tannine und Eichenholzfass-Ausbau
- Verführerische Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und sanften Gewürznoten
- Perfekter Begleiter für Rindfleisch, Lamm und gereiften Käse
- AOC-Qualitätsgütesiegel: Die Garantie für kontrollierte Herkunft und Qualität
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Beschreibung
Purpurfarben im Glas. Wunderbar strukturiert, kraftvoll mit voller Frucht und feinen Würzaromen. Fein ausbalanciert mit sanften Tanninen und einem langem Nachhall. Die Rebstöcke haben ein durchschnittliches Alter von 20 Jahren. Mechanische Ernte und Sortierung sowie schonende Pressung des Leseguts. Vor der Fermentation in Edelstahltanks wird der Most zunächst einer Kaltmazeration unterzogen. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt bei streng kontrollierten Temperaturen. Der Prozess dauert ca. 25 Tage. Der junge Wein reift 18 Monate in Tanks. Jean-Pierre Bouillac entstammt der dritten Generation einer Winzerfamilie und wusste bereits mit 14 Jahren, dass er die berufliche Nachfolge seines Vaters und Großvaters antreten wollte. Anders als sein Vater erfüllte er sich seinen Traum vom eigenen Weingut und erwarb 1996 rund 5 ha eigener Rebflächen. Mittlerweile umfassen die Besitzmengen über 100 ha und bestehen aus mehreren Châteaux. Das Château Haut Perdrias befindet sich in der Gemeinde Berson in der Gironde, 6 Kilometer von der Stadt Blaye entfernt und bietet eine ideale Lage, um dem Wein seine einzigartige Balance aus kräftigem Körper und feinfruchtiger Eleganz zu verleihen.
Serviervorschlag für Château Haut Perdrias Blaye Côtes de Bordeaux AOC
Ein Rotwein wie Château Haut Perdrias Blaye Côtes de Bordeaux AOC von Vignobles Bouillac passt gut zu reichhaltigen, würzigen Gerichten wie Pasta mit Tomatensauce und gehacktem Rindfleisch, gegrilltem Fleisch oder Lamm, sowie dunklem Fleisch oder Wildgerichten wie Hirschbraten oder Entenbrust mit Rotkohl. Ebenfalls kann er mit milden bis würzigen Hart- oder Weichkäsesorten kombiniert werden.Auszeichnungen für Château Haut Perdrias Blaye Côtes de Bordeaux AOC
Goldmedaille Concours de Bordeaux für Jahrgang 2015.Bordeaux - das Anbaugebiet von Château Haut Perdrias Blaye Côtes de Bordeaux AOC
Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.Vignobles Bouillac - der Produzent von Château Haut Perdrias Blaye Côtes de Bordeaux AOC
Vignobles Bouillac ist ein renommierter Winzer aus der Weinregion Bordeaux im Südwesten Frankreichs. Seit mehreren Generationen ist die Familie Bouillac leidenschaftlich damit beschäftigt, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren.Die Weinberge von Vignobles Bouillac erstrecken sich auf insgesamt 45 Hektar, auf denen sowohl rote als auch weiße Rebsorten angebaut werden. Dabei legt der Winzer besonderen Wert auf eine natürliche und nachhaltige Bewirtschaftung seiner Anbauflächen. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die Aromen und Geschmacksnoten optimal zu erhalten.
Unter den erzeugten Weinen sind vor allem die Rotweine des Château le Prieuré besonders hervorzuheben. Diese werden aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt und überzeugen durch ihre tiefe Farbe, den intensiven Duft nach roten Früchten und einen kräftigen, aber dennoch ausgewogenen Geschmack.
Neben den Rotweinen bietet Vignobles Bouillac auch einige exzellente Weißweine an. Hierzu zählen insbesondere der trockene Sauvignon Blanc und der halbtrockene Semillon.
Wer auf der Suche nach authentischen Weinen aus der Weinregion Bordeaux ist, sollte unbedingt die Weine von Vignobles Bouillac probieren. Hier trifft traditionelles Handwerk auf moderne Weinherstellung und sorgt für unvergleichlichen Genuss.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2016 |
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Winzer | Vignobles Bouillac |
Anbaugebiet | Bordeaux |
Land | Frankreich |
Weinsorte | Rotwein |
Serviervorschlag | Ein Rotwein wie Château Haut Perdrias Blaye Côtes de Bordeaux AOC von Vignobles Bouillac passt gut zu reichhaltigen, würzigen Gerichten wie Pasta mit Tomatensauce und gehacktem Rindfleisch, gegrilltem Fleisch oder Lamm, sowie dunklem Fleisch oder Wildgerichten wie Hirschbraten oder Entenbrust mit Rotkohl. Ebenfalls kann er mit milden bis würzigen Hart- oder Weichkäsesorten kombiniert werden. |
Inverkehrbringer | SCEA du Vieux Puit - Vignobles Bouillac, 10-11 Réaud Ouest, 33860 Reignac, Frankreich |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 0.0 |
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