Chianti Colli Senesi DOCG
2023, Poggio alla Sala
- Herkunft aus renommiertem Anbaugebiet Toskana
- Rotwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung DOCG
- Samtiger Geschmack feinster Fruchtaromen
- Perfekter Begleiter für deftige Fleischgerichte und Hartkäse
- Auf traditionelle Weise in Eichenfässern ausgebaut
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Beschreibung
Feinwürziger Duft, durchzogen von Aromen nach roten Früchten, reife Pflaumen, weiches Tannin, herrlich typischer Chianti mit ausgereifter Säure. Das Vermächtnis früherer Generationen sanft in die Neuzeit zu überführen, kann eine schwere Bürde aber auch eine große Chance sein. Auf Tradition und gewachsenen Strukturen läßt sich aufbauen - und genau das haben sich Luca und Gionata Gattavecchi mit ihrem Weingut Poggio alla Sala vorgenommen. Die beiden Brüder stammen aus einer alten Winzerfamilie, die im Ortskern von Montepulciano seit Jahrhunderten eine angesehene Kellerei betreibt. Als vor einigen Jahren jedoch das vielleicht noch traditionsreichere Poggio alla Sala zum Verkauf stand, griffen die beiden spontan zu. Einen schöneren, geschichtsträchtigeren Ort kann man sich kaum vorstellen. Inmitten bestens gepfl egter Weinberge, die knapp 40 ha umfassen, steht die wunderschön restaurierte Villa aus dem 18. Jahrhundert, welche ein luxuriöses Spa-Resort beherbergt. Im Weingut selbst verzichtet man bewußt auf high tech und versucht die Weine möglichst konservativ und nachhaltig auszubauen. So werden beispielsweise nur wenige Barrique eingesetzt, dafür umso mehr große Holzfässer aus slavonischer Eiche. In den Weinbergen, fast alle mit Blick auf Montepulciano, sucht man vergebens nach modernen Rebsorten - einzig die autochthone Prugnolo gentile (Sangiovese) und Canaiolo werden hier vorbildlich kultiviert. Luca Gattavecchi fi ndet auf Poggio alla Sala wunderschön die richtige Balance und bringt den liebenswert konservativen Charakter des Vino Nobile di Montepulciano perfekt zum Ausdruck.
Serviervorschlag für Chianti Colli Senesi DOCG
Pasta und Pizza, CarpaccioToskana - das Anbaugebiet von Chianti Colli Senesi DOCG
Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.Poggio alla Sala - der Produzent von Chianti Colli Senesi DOCG
Der Winzer Poggio alla Sala befindet sich in der malerischen Landschaft der Toskana und zeichnet sich durch eine jahrhundertelange Weinbautradition aus. Hier wird mit Leidenschaft und Hingabe einzigartiger Wein hergestellt, der das charakteristische Terrain der Region verkörpert. Die Weinberge befinden sich auf den sanften Hügeln rund um Montepulciano und sind von alten Olivenbäumen und Zypressen umgeben. Die Weinreben aus Sangiovese und anderen autochthonen Sorten erhalten eine sorgfältige Pflege und werden ausschließlich von Hand geerntet. Der Winzer Poggio alla Sala legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und eine umweltfreundliche Produktion. Die Weine bieten eine unvergleichliche Geschmackskomposition aus Eleganz, Finesse und Struktur. Der Wein erlebt in der Toskana eine besondere Renaissance. Gönnen Sie sich einen Schluck des edlen Tropfens von Poggio alla Sala und lassen Sie sich vom Zauber der Toskana verzaubern.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2023 |
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Winzer | Poggio alla Sala |
Anbaugebiet | Toskana |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviervorschlag | Pasta und Pizza, Carpaccio |
Inverkehrbringer | Gattavecchi winery - Poggio alla Sala, Via delle Chiane, 3, SP30, 53045 Montepulciano SI, Italien |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.00 |
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