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Chianti Classico DOCG

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  • Aus dem renommierten Anbaugebiet Toskana in Italien
  • Sorgfältig hergestellter prämierter Chianti Classico DOCG
  • Reichhaltige Geschmackskomposition mit Fokus auf Fruchtigkeit und Struktur
  • Perfekter Begleiter zu Pasta-, Fleischgerichten und gereiftem Käse
  • Schafft ein authentisches Geschmackserlebnis und mediterranes Flair
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Beschreibung

Ein hervorragender Chianti Classico D.O.C.G.-Rotwein, der zu 90% aus der Rebsorte Sangiovese, zu 5% aus Cannaiolo und zu 5% aus anderen Rebsorten gekeltert wird. Der Ausbau erfolgt in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche für ca. 8 - 10 Monate. Danach reift der Wein weitere 3 Monate in der Flasche. Der Chianti Classico Le Corti zählt zu den besten Chianti Classico Weinen Italiens.

Serviervorschlag für Chianti Classico DOCG

Der Chianti Classico DOCG ist ein eleganter Rotwein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Einige Vorschläge wären: 1. Traditionelle italienische pasta-Gerichte wie Spaghetti Bolognese oder Penne alla Vodka 2. Gegrilltes Fleisch wie Rindersteaks, Lammkebab oder Hähnchenbrust 3. Gerichte mit Tomatensoße wie Pizza Margherita, Lasagne oder Auberginen-Parmesan 4. Weichkäsesorten wie Mozzarella oder Ricotta, sowie feste Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino 5. Gerichte mit Pilzen wie Risotto mit Trüffeln oder Lammkarree mit Pfifferlingen. Generell empfiehlt es sich, den Chianti Classico DOCG mit Gerichten zu kombinieren, die gut gewürzt und aromatisch sind. Der Wein wird auch gut zu Gerichten passen, die in Tomaten- oder Knoblauchsoße gekocht wurden.

Toskana - das Anbaugebiet von Chianti Classico DOCG

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Fattoria Le Corti - der Produzent von Chianti Classico DOCG

Fattoria Le Corti ist ein renommierter Produzent von Qualitätsweinen aus der Toskana. Die Kellerei liegt im Herzen des berühmten Chianti-Gebiets und wird von der einflussreichen Familie Ricasoli betrieben, die seit dem Mittelalter in der Weinherstellung tätig ist. Die Familie verfügt über weitläufige Weinberge und nutzt traditionelle Anbaumethoden, um erstklassige Weine mit einmaligem Geschmack herzustellen. Fattoria Le Corti zeichnet sich besonders durch seine Vielfalt aus, darunter der Chianti Classico oder das preisgekrönte Rotweincuvée "Casalferro". Alle Weine werden mit einer Mischung aus modernen und traditionellen Techniken hergestellt und die Qualität von Fattoria Le Corti wird durch ihre Umweltfreundlichkeit und den auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Anbau betont. Die Weine von Fattoria Le Corti sind für ihre Komplexität, Frische und Würze bekannt und werden weltweit für ihre Exzellenz und Ausgewogenheit geschätzt.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2022
Winzer Fattoria Le Corti
Anbaugebiet Toskana
Land Italien
Weinsorte Rotwein
Serviertemperatur 18°C
Serviervorschlag Der Chianti Classico DOCG ist ein eleganter Rotwein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Einige Vorschläge wären: 1. Traditionelle italienische pasta-Gerichte wie Spaghetti Bolognese oder Penne alla Vodka 2. Gegrilltes Fleisch wie Rindersteaks, Lammkebab oder Hähnchenbrust 3. Gerichte mit Tomatensoße wie Pizza Margherita, Lasagne oder Auberginen-Parmesan 4. Weichkäsesorten wie Mozzarella oder Ricotta, sowie feste Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino 5. Gerichte mit Pilzen wie Risotto mit Trüffeln oder Lammkarree mit Pfifferlingen. Generell empfiehlt es sich, den Chianti Classico DOCG mit Gerichten zu kombinieren, die gut gewürzt und aromatisch sind. Der Wein wird auch gut zu Gerichten passen, die in Tomaten- oder Knoblauchsoße gekocht wurden.
Inverkehrbringer Fattoria Le Corti - Via San Piero di Sotto, 1-5, 50026 San Casciano In Val di Pesa FI, Italien
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (% Vol.) 13
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