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Château Vaccant Bordeaux moelleux AOC

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  • Französischer Weißwein aus dem Anbaugebiet Bordeaux
  • Moelleux-Stil, reich und halbtrocken
  • Komplexe Aromen von Honig, Aprikose und Akazienblüten
  • Harmonischer Geschmack, ausgewogenes Süße-Säure-Spiel
  • Ideal zu Süßspeisen oder kräftigen Käsesorten
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Beschreibung

Goldene Farbe. Im Duft zeigen sich aromatische, exotische Früchte, am Gaumen ist er vollmundig, elegant, harmonisch und ausgewogen mit feiner, süßlicher Struktur. Die Bodenbeschaffenheit ist typisch für die Region und besteht hauptsächlich aus Lehm-und kalkhaltigem Untergrund. Die Weinlese beginnt in dem Moment, wenn die Trauben die optimale Reife erreicht haben. Botrytis spielt für diesen Wein keine Rolle. Die Weinbereitung erfolgt unter kontrollierter Temperatur, wobei durch die Klassifizierung als Bordeaux moelleux der Restzuckergehalt regelmäßig mehr als 4 g/l betragen muss. Dieser Wein wird relativ jung und frisch abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben. Das Château Vaccant ist 4 km südlich von der regional bekannten Bastide de Sainte Foy la Grande gelegen und seit 3 Generationen im Besitz derselben Familie. Eine Bastide ist dabei die Bezeichnung für die im Mittelalter gegründeten und weitgehend in einem Zug erbauten Städte Südfrankreichs. Das Weingut umfasst rund 29 ha und erzeugt verlässlich wunderbare, sortentypische Süßweine unter der Appellation der nur rund 50 km entfernten Stadt Bordeaux.

Serviervorschlag für Château Vaccant Bordeaux moelleux AOC

Wunderbar als Aperitif, zum Dessert oder allgemein süßen Speisen. Empfehlenswert auch zu Schimmelkäse wie Roquefort. Typische Serviertemperatur ca. 11°C.

Bordeaux - das Anbaugebiet von Château Vaccant Bordeaux moelleux AOC

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Château Vaccant - der Produzent von Château Vaccant Bordeaux moelleux AOC

Château Vaccant ist ein traditionsreiches Weingut in der renommierten Weinregion Bordeaux. Der Winzer legt großen Wert auf die Qualität und Pflege seiner Weinberge, die sich auf den kalkhaltigen Böden in der Nähe des Flusses Garonne befinden. Hier reifen die Trauben unter idealen Bedingungen heran und entwickeln ein einzigartiges Terroir.

Der Winzer produziert hauptsächlich Rotweine aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Diese werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Durch eine lange Reifezeit in Eichenholzfässern erhalten die Weine ihre typischen Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen.

Château Vaccant ist bekannt für seinen eleganten und ausgewogenen Stil. Die Weine überzeugen durch ihre Komplexität und feinkörnigen Tannine, die ihnen ein hohes Lagerungspotential verleihen. Sie eignen sich perfekt zu kräftigen Speisen und sind ein Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber.

Das Weingut ist seit Generationen in Familienbesitz und blickt auf eine lange Tradition zurück. Der Winzer setzt jedoch auch auf moderne Technologien und strebt eine nachhaltige Bewirtschaftung an. Mit viel Leidenschaft und Fachwissen entstehen hier hochwertige Weine, die das Terroir und die Traubenqualität perfekt wiederspiegeln.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2023
Winzer Château Vaccant
Anbaugebiet Bordeaux
Land Frankreich
Weinsorte Weißwein
Serviervorschlag Wunderbar als Aperitif, zum Dessert oder allgemein süßen Speisen. Empfehlenswert auch zu Schimmelkäse wie Roquefort. Typische Serviertemperatur ca. 11°C.
Inverkehrbringer Frappier Bouyge Sarl, La Croix, 33126 Fronsac, Frankreich
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 11.0
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