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Chablis AC Bourgogne

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Duft nach Waldpilzen und Birnen, feine Würze,#vielschichtig, elegant, schlanke Struktur
Die Weine der Domaine Jean Durup - seit dem 16. Jahrhundert in Familienbesitz - gehören zu den besten Gewächsen der Region. Sie erhielten höchste Auszeichnungen<\b> bei verschiedenen Verkostungen - insgesamt hat die Domaine weit über 100 Medaillen<\b> und wurde vom DECANTER als einziges Weingut im Chablis zu den 100 besten Weingütern der Welt<\b> gewählt. Diese Weine finden Sie in den Weinkarten der besten Restaurants in aller Welt. Keiner der Weine bei Durup wird in Barriques ausgebaut, um den typischen und unverwechselbaren Charakter des Chablis wiederzugeben. Mit 203 ha Weinbergen<\b> ist Jean Durup das größte privat geführte Weingut in Chablis. Heute wird das Weingut vom Sohn Jean-Paul<\b> geleitet.
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Beschreibung

Duft nach Waldpilzen und Birnen, feine Würze,#vielschichtig, elegant, schlanke Struktur
Die Weine der Domaine Jean Durup - seit dem 16. Jahrhundert in Familienbesitz - gehören zu den besten Gewächsen der Region. Sie erhielten höchste Auszeichnungen<\b> bei verschiedenen Verkostungen - insgesamt hat die Domaine weit über 100 Medaillen<\b> und wurde vom DECANTER als einziges Weingut im Chablis zu den 100 besten Weingütern der Welt<\b> gewählt. Diese Weine finden Sie in den Weinkarten der besten Restaurants in aller Welt. Keiner der Weine bei Durup wird in Barriques ausgebaut, um den typischen und unverwechselbaren Charakter des Chablis wiederzugeben. Mit 203 ha Weinbergen<\b> ist Jean Durup das größte privat geführte Weingut in Chablis. Heute wird das Weingut vom Sohn Jean-Paul<\b> geleitet.

Serviervorschlag für Chablis AC Bourgogne

Genießen Sie den Chablis AC Bourgogne von Domaine de L'Églantičre - Jean Durup mit:

  • Zitronen-Butter-Huhn
  • Gratinierten Austern
  • Gebackener Ziegenkäse mit Feigen

Chablis - das Anbaugebiet von Chablis AC Bourgogne

Chablis, eine subtile Geschmackssinfonie, geprägt von seinem einzigartigen Terroir im Norden der Bourgogne-Region in Frankreich. Als Sommelier schätze ich Chablis nicht nur als Wein, sondern als Kultur, Geschichte und Kunstform. Chablis ist der purste Ausdruck der Chardonnay-Traube - hier nicht von Eiche, Butter oder Vanille überdeckt, sondern in seiner reinsten Form. Die Weine sind bekannt für ihre lebendige Säure, mineralische Komplexität und anhaltendes Finish. Diese Eigenschaften sind Reflexionen ihres einzigartigen Terroirs, geprägt von kalkhaltigem Tonboden, der bekanntlich die feine Mineralität erzeugt, die den Chablisweinen ihr unverwechselbares Profil verleiht. Das Weinanbaugebiet Chablis, besteht aus vier Appellationen: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru. Jede dieser Appellationen bringt ihre eigene Persönlichkeit und Komplexität in die Weine ein. Petit Chablis ist bekannt für seine frischen, fruchtigen und zugänglichen Weine, während Chablis und Chablis Premier Cru trockenere Weine mit größerer Tiefe und Komplexität produzieren. Die aus 7 Parzellen bestehende Chablis Grand Cru-Appellation liefert die höchste Qualität und eine beeindruckende Langlebigkeit. Von den kälteren Temperaturen dieses nördlichen Weinbaugebiets geprägt, zeigen Chablis-Weine eine erfrischende Säure und Zitrusnoten. Sie sind wunderbar ausbalanciert durch eine unverwechselbare mineralische Note - oft als 'gout de pierre à fusil' oder geschmack von Feuerstein beschrieben. Schließlich rundet deren knackige Säure alles ab und liefert einen sauberen, ausdauernden Abgang. Zum Inbegriff der Eleganz gereift, ist Chablis die Quintessenz von Chardonnay - ein reiner, unverfälschter Ausdruck des Terroirs, der unbeeinflusst von Weintrends im Stillen beharrt. Es ist diese Zeitlosigkeit, diese Konsistenz in Qualität und Stil, die Chablis zu einem Favoriten unter Weinliebhabern gemacht hat. Chablis ist mehr als nur Wein, es ist eine Reise, eine Erfahrung. Es ist die Perfektion des Weins in seiner reinsten Form; ein einzigart

Domaine de L'Églantičre - Jean Durup - der Produzent von Chablis AC Bourgogne

Die Domaine de L'Églantičre - Jean Durup ist ein traditionsreicher Winzerbetrieb in Chablis, der für seine herausragenden Weine bekannt ist. Die Weinberge des Betriebs erstrecken sich über 17 Hektar und sind mit den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir bestockt. Bereits seit vier Generationen wird hier Wein angebaut und jedes Jahr werden neue Technologien und Anbaumethoden eingeführt, um die Qualität der Weine stetig zu verbessern. Der Betrieb legt großen Wert auf nachhaltige und umweltfreundliche Anbaumethoden, weshalb die Trauben ausschließlich handgelesen und mit natürlichen Hefen vergoren werden. Die Weine von Domaine de L'Églantičre - Jean Durup zeichnen sich durch ihre Frische, Eleganz und Mineralität aus und sind ein wahrer Genuss für jeden Weinliebhaber. Besuchen Sie die Domaine de L'Églantičre - Jean Durup und entdecken Sie die herausragenden Weine aus der Chablis-Region.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2023
Winzer Domaine de L'Églantičre - Jean Durup
Anbaugebiet Chablis
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur 10-12°C°C
Serviervorschlag

Genießen Sie den Chablis AC Bourgogne von Domaine de L'Églantičre - Jean Durup mit:

  • Zitronen-Butter-Huhn
  • Gratinierten Austern
  • Gebackener Ziegenkäse mit Feigen
Inverkehrbringer Stecher & Krahn GmbH, Max-Planck-Straße 1, 53501 Grafschaft
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
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