Capitel Croce Bianco Veneto IGT
2022, Anselmi
- Herkunft: Anbaugebiet Venetien, Italien
- Weintyp: Weißwein mit IGT Klassifizierung
- Geschmacksprofil: Fruchtig, mineralisch mit feiner Säure
- Rebsorte: 100% Garganega
- Passende Speisen: Fischgerichte, helles Fleisch, Käse
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Beschreibung
'Capitel Croce' - ist der Spitzenwein aus dem Hause Anselmi und wird ausschließlich aus der Garganega-Trauben gekeltert und in alten Eichenholzfässern gereift. Ein Wein voller Anmut und Eleganz, finessenreich, komplex, raffiniert. Nuancen von Aprikose, Pfirsich, Mineralien, Rauch und Gewürz artikulieren diesen wunderschönen Wein. Eine dezenter und doch einladender Abgang rundet die Dinge stilvoll ab.
Alkoholgehalt: 13 Vol.%
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag für Capitel Croce Bianco Veneto IGT
Fischeintöpfe, weiÃes Fleisch, Pilzgerichte,Vitello TonnatoVenetien - das Anbaugebiet von Capitel Croce Bianco Veneto IGT
Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.Anselmi - der Produzent von Capitel Croce Bianco Veneto IGT
Entdecken Sie die exquisite Welt von Anselmi, einem renommierten Winzer aus dem Herzen Venetiens, der für seine innovativen und charakterstarken Weißweine bekannt ist. Dieses Weingut, geführt von der passionierten Familie Anselmi, hat sich entschieden, abseits der typischen Pfade der Region zu wandeln und setzt nicht auf die klassische Prosecco-Produktion, sondern vielmehr auf die Kultivierung von qualitativ hochwertigen Rebsorten wie Garganega und Chardonnay.Die Philosophie von Anselmi zeichnet sich durch einen tiefen Respekt vor der Natur und die stete Suche nach höchster Qualität aus. Unter der sorgfältigen Leitung von Roberto Anselmi, der das Weingut in die moderne Weinbauära geführt hat, werden konventionelle Anbaumethoden hinterfragt und innovative Techniken eingesetzt, um die Authentizität und das volle Potenzial jeder Traube zu entfalten.
Der Winzer legt großen Wert auf einen nachhaltigen Weinanbau, wobei das natürliche Gleichgewicht des Ökosystems erhalten bleibt und die Böden durch sorgsame Pflege und minimale chemische Eingriffe gesund gehalten werden. Anselmi's Weine sind daher Ausdruck dieser nachhaltigen Philosophie und der einzigartigen Terroirs von Venetien.
Die charakterstarken Weine von Anselmi, insbesondere der berühmte „San Vincenzo“ und der beeindruckende „Capitel Foscarino“, zeigen volle Aromenpalette, die von frischen, blumigen Noten bis hin zu komplexen, mineralischen Nuancen reichen. Jeder Schluck offenbart die meisterhafte Balance zwischen Säure und Körper, die Anselmi's Weine zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
Für die wahren Weinliebhaber und Kenner bietet unser Online-Weinhandel eine sorgfältig ausgewählte Kollektion der besten Anselmi Weine. Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen, die Handwerkskunst und die Tradition eines der innovativsten und respektiertesten Winzer Venetiens zu erleben. Schließlich ist jeder Tropfen aus dem Hause Anselmi nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Zeugnis der Leidenschaft und Hingabe, mit der diese Weine hergestellt werden.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Winzer | Anselmi |
| Anbaugebiet | Venetien |
| Land | Italien |
| Weinsorte | Weißwein |
| Serviertemperatur | 10-12°C |
| Serviervorschlag | Fischeintöpfe, weiÃes Fleisch, Pilzgerichte,Vitello Tonnato |
| Inverkehrbringer | Azienda Agricola Roberto Anselmi - Via S. Carlo, 46 37032 - Monteforte d'Alpone - (VR) , Italien |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 13 |
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