Cap del Priu DOC
2022, Pasini
- Lombardei, Italien: Authentisch italienischer Rotwein
- Intensives Rubinrot: Eleganz und Tiefe in der Farbe
- Fruchtige Aromen: Noten von Kirsche, Pflaume und Brombeere
- Leicht würziger Geschmack: Perfekter Begleiter zu Fleischgerichten
- Cap del Priu DOC: Klassifizierung kennzeichnet hohe Qualität
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Beschreibung
Der Rotwein Cap del Priu DOC von Pasini stammt aus dem renommierten Weinanbaugebiet Lombardei in Italien und zeichnet sich durch sein intensives Aroma und seinen kräftigen Geschmack aus. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach einer schonenden Pressung in Eichenfässern gelagert. Der Cap del Priu DOC überzeugt durch seine tiefrote Farbe und sein intensives Bouquet von dunklen Beeren und Gewürzen. Im Mund präsentiert er sich mit einer fruchtigen Fülle und einer angenehmen Tanninstruktur, die in einem langen und köstlichen Abgang endet. Dieser Wein passt hervorragend zu Schmorgerichten, Wildgerichten oder würzigen Käsesorten und begeistert anspruchsvolle Weinliebhaber auf der Suche nach einem eleganten und vollmundigen Rotwein aus Italien.
Serviervorschlag für Cap del Priu DOC
Der Cap del Priu DOC von Pasini ist ein schwerer, kräftiger Rotwein mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Tabak. Hier sind einige Gerichte, die gut zu diesem Wein passen können: 1. Rotes Fleisch: Entrecote, Rinderfilet, Lammkeule oder Wildgerichte passen perfekt zum Cap del Priu DOC. 2. Burger: Ein saftiger Burger mit einem kräftigen Patty und reichhaltigen Aromen, wie Blauschimmelkäse und Zwiebeln, ist eine ideale Wahl. 3. Gegrillter Fisch: Ein schwerer Fisch wie Thunfisch oder Schwertfisch passt gut zum Cap del Priu DOC. Mit einer leichten Sauce aus Zitronensaft und Olivenöl kann der Wein seine Aromen entfalten. 4. Pizza: Eine Pizza mit würzigen Zutaten wie Salami und Kapern harmoniert sehr gut mit diesem vollmundigen Rotwein. 5. Geröstetes Gemüse: Gegrillte oder geröstete Auberginen, Paprika und Zucchini sind eine gute Wahl. Die rauchigen Aromen des Gemüses passen perfekt zum Cap del Priu DOC.Lombardei - das Anbaugebiet von Cap del Priu DOC
Die Lombardei ist ein Weinliebhabertraum. Als Sommelier betrachte ich dieses reiche und vielfältige Anbaugebiet mit Bewunderung und Respekt. In den sonnigen Ebenen, sanften Hügeln und malerischen Gebirgszügen der Region, die im Norden an die Schweiz grenzt und sich bis zum Po-Fluss im Süden erstreckt, wird jedes Jahr eine beeindruckende Vielfalt an gehaltvollen Weinen produziert. Die Lombardei ist vor allem für ihren Schaumwein 'Franciacorta' bekannt. Dieser italienische Schaumwein gedeiht hier hervorragend in kalkhaltigen Böden und profitiert von einer komplexen und zart cremigen Struktur, die von einem milden Klima und einer langen Reifezeit in den Winzereien geprägt ist. Kein Wunder also, dass er oft mit dem französischen Champagner verglichen wird. Weißweine wie Lugana oder Trebbiano di Lugana sind eine weitere Spezialität der Region. Sie überzeugen mit ihrem facettenreichen Aromenspektrum, das je nach Ausbau variieren kann und dennoch immer eine angenehme Harmonie und Frische aufweist. Ein weiteres Highlight sind die Rotweine aus der Lombardei. Rote Rebsorten wie Nebbiolo, Pinot Nero und Barbera bieten eine eindrucksvolle Vielfalt. Während die Nebbiolotraube für ihren tiefen, tanninreichen und langlebigen Wein bekannt ist, verführen uns Pinot Nero und Barbera mit ihrem Harmonischen und fruchtigen Charakter. Ganz besonders schätze ich die Region um Valtellina und Oltrepo Pavese, wo traditionelle Herstellungsverfahren und lokale Rebsorten eine erstaunliche Komplexität hervorbringen, die ich jedem Weinliebhaber nur empfehlen kann. Die Lombardei ist also geprägt von einer enormen Vielfalt, einem hohen Qualitätsniveau und authentischen, charakterstarken Weinen. In dieser norditalienischen Schatzkiste findet jeder Weingenießer etwas Einzigartiges, das auf seiner Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der Weine nicht fehlen sollte.Pasini - der Produzent von Cap del Priu DOC
Pasini ist ein renommierter Produzent aus der Lombardei, der sich auf die Herstellung hochwertiger Lebensmittel spezialisiert hat. Seit über 60 Jahren widmet sich das Unternehmen der sorgfältigen Auswahl der besten Rohstoffe und der Verarbeitung mit modernsten Technologien, um die einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen zu bewahren.Das Produktsortiment von Pasini umfasst unter anderem Pasta, Reis, Polenta, Mehl, Öl und Honig. Besonders stolz ist das Unternehmen auf seine handgemachten Nudeln, die mit viel Liebe zum Detail und nach traditionellen Rezepten hergestellt werden.
Die Philosophie von Pasini beruht auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Umwelt. Die Produkte sind frei von künstlichen Zusatzstoffen und werden in umweltfreundlichen Verpackungen angeboten. Dieses Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit hat Pasini zu einem wahren Vorreiter in der Lebensmittelindustrie gemacht.
Dank seiner ausgezeichneten Produkte hat Pasini zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen in Italien und international erhalten. Der Produzent ist stolz darauf, seine kulinarischen Schätze aus der Lombardei in die ganze Welt zu exportieren. Wer auf der Suche nach authentischen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln ist, sollte auf jeden Fall einen Blick auf das Sortiment von Pasini werfen.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2022 |
---|---|
Winzer | Pasini |
Anbaugebiet | Lombardei |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 18 |
Serviervorschlag | Der Cap del Priu DOC von Pasini ist ein schwerer, kräftiger Rotwein mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Tabak. Hier sind einige Gerichte, die gut zu diesem Wein passen können: 1. Rotes Fleisch: Entrecote, Rinderfilet, Lammkeule oder Wildgerichte passen perfekt zum Cap del Priu DOC. 2. Burger: Ein saftiger Burger mit einem kräftigen Patty und reichhaltigen Aromen, wie Blauschimmelkäse und Zwiebeln, ist eine ideale Wahl. 3. Gegrillter Fisch: Ein schwerer Fisch wie Thunfisch oder Schwertfisch passt gut zum Cap del Priu DOC. Mit einer leichten Sauce aus Zitronensaft und Olivenöl kann der Wein seine Aromen entfalten. 4. Pizza: Eine Pizza mit würzigen Zutaten wie Salami und Kapern harmoniert sehr gut mit diesem vollmundigen Rotwein. 5. Geröstetes Gemüse: Gegrillte oder geröstete Auberginen, Paprika und Zucchini sind eine gute Wahl. Die rauchigen Aromen des Gemüses passen perfekt zum Cap del Priu DOC. |
Inverkehrbringer | Azienda Agricola San Giovanni srl; 25080; Raffa di Puegnago del Garda; Via Videlle 2 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.50 |
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