Cabernet Sauvignon Les Anges Pays d'Oc IGP
2020, Saint Auriol
- Rotwein mit intensiven dunklen Früchten Aromen
- Robuste Struktur mit seidigen Tanninen
- Pays d'Oc IGP zertifiziertes Anbaugebiet
- Perfekte Harmonie zu dunklem Fleisch und würzigen Gerichten
- Aus der renommierten Weingebiet Frankreich
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Beschreibung
Im Glas von rubinroter Farbe mit leicht violetten Anklängen. Die Nase wird von Aromen roter Früchte geprägt, die von der typischen Würze eines Cabernet Sauvignon unterstrichen werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und vollmundig mit einer reifen Frucht. Es finden sich Nuancen von Cassis, Himbeere, Lakritz und Gewürzen. Die Tannine sind sehr sanft und gut in den Wein eingebunden. Lecker! Die Weinberge für diesen Wein befinden sich in zwei unterschiedlichen Regionen im Languedoc, um die jeweiligen Vorzüge optimal zu verbinden. Ein Teil wächst in der Hérault-Ebene bei Béziers auf tiefgründigen Böden in einem sehr heißen Klima heran, wo volle Fruchtnoten die Weine dominieren. Der andere Teil wächst in den höheren Lagen des Corbičres auf kalkhaltigen Böden, welche diesem Cabernet seine Struktur und zarte Frische verleihen. Der Ertrag liegt bei etwa 70 hl / ha. Abhängig vom Reifegrad der Trauben werden diese von Hand oder maschinell gelesen. Die Weinbereitung erfolgt traditionell, die Trauben werden entrappt und dann unter strenger Kontrolle der Temperatur vergoren. Überschwallung wird eingesetzt, um aus den Beerenschalen größere Mengen Farb- und Aromastoffe zu gewinnen. Domaines Saint Auriol wurden erst 1995 nach den Ideen von Claude Vialade zur Vermarktung von Weinen von eigenen und Vertragsweingütern unter Einhaltung bestimmter Qualitätskriterien gegründet. Die Weine von Saint Auriol sind das Resultat eines tiefen Verständnisses des Languedoc-Roussillon und der dazugehörigen Anbaugebiete, profunder Kenntnisse im Weinbau und permanenter Verkostungen. Die Weine der Familienweingüter werden vor Ort vinifiziert, ausgereift und abgefüllt. Die Weine von angeschlossenen Weingütern werden sorgsam selektiert, nachdem sie auf diesen Weingütern unter der Aufsicht von Saint Auriols Önologen produziert und abgefüllt worden sind.
Serviervorschlag für Cabernet Sauvignon Les Anges Pays d'Oc IGP
Der Wein ist ein passender Begleiter für alle Arten von gegrilltem Fleisch, gratiniertem Gemüse und mildem Käse. Empfohlene Trinktemperatur ca. 16°C.Pays d'Oc - das Anbaugebiet von Cabernet Sauvignon Les Anges Pays d'Oc IGP
Das Weinanbaugebiet Pays d'Oc, majestätisch gelegen im südfrankenreich, ist ein Paradies für Genießer und Weinkenner. Es erstreckt sich über die Region Languedoc-Roussillon und ist durch seine vielfältige Landschaft - von den kargen Pyrenäen bis hin zur sonnenverwöhnten Mittelmeerküste - ein Symbol für Vielseitigkeit und Innovation im französischen Weinbau. Stets mit einem Auge auf Tradition und dem anderen auf Innovation, hat das Pays d'Oc sich den Respekt der Weinwelt erarbeitet und bietet dank seiner vielseitigen Terroirs optimale Bedingungen für über 56 verschiedene Rebsorten. Insbesondere ist diese Region bekannt für ihre exzellenten Rot-, Weiß- und Roséweine, aus sowohl einheimischen als auch internationalen Rebsorten. Die Lebhaftigkeit und Frische der zahlreichen Weißweine, kombiniert mit der Charakterstärke und Tiefe der Rotweine, erzeugen ein unvergleichliches Spektrum von Geschmackserlebnissen, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. Dabei brillieren die Weine des Pays d'Oc durch ihre Authentizität, hochwertige Qualität und hervorragende Anpassungsfähigkeit an verschiedene Genussmomente. Kein Wunder also, dass die Weine des Pays d'Oc oft als Botschafter des modernen, südfranzösischen Weinstils angesehen werden. Sie repräsentieren das französische Savoir-vivre in jedem Tropfen und sind weit über die Landesgrenzen hinaus für ihre Harmonie zwischen Tradition und Moderne berühmt. Die Winzer des Pays d'Oc sind leidenschaftlich engagiert, beständig in ihrem Streben nach Excellence und dennoch offen für Experimente. Diese Haltung manifestiert sich in ihren Weinen - jährlich prämiert, wunderbar ausbalanciert und von verführerischer Eleganz. Egal, ob Sie ein traditioneller Weinenthusiast oder ein neugieriger Weinneuling sind - die Weine des Pays d'Oc versprechen Ihnen eine aufregende Sinnesreise und laden Sie ein, die unverwechselbaren Nuancen und den Charme Südfrankreichs zu entdecken. Entdecken Sie, lieber Weinliebhaber, das zauberhafte Flair einer Weinregion, die es meisterhaft versteht, die perfekte Harmonie zwischen alter Handwerkskunst und neuer Inspiration zu schaffenSaint Auriol - der Produzent von Cabernet Sauvignon Les Anges Pays d'Oc IGP
Saint Auriol ist ein renommierter Winzer aus der Region Pays d'Oc im Süden Frankreichs. Die Familie betreibt hier seit Jahrhunderten Weinanbau und hat sich in der Region einen Namen gemacht. Die Weine von Saint Auriol sind für ihre hervorragende Qualität und ihre feine Aromatik bekannt. Die Produktion erfolgt nach traditioneller Art und die Trauben werden von Hand geerntet und verarbeitet. Die Kombination aus Klima, Boden und dem großen Wissen der Familie sorgt für einzigartige Weine. Insbesondere die Rebsorten Syrah, Grenache, Carignan und Cinsault gedeihen hier hervorragend und bilden die Basis für wunderbare Cuvées. Die Weine von Saint Auriol zeichnen sich durch eine elegante Struktur, eine harmonische Balance und einen feinen Abgang aus. Ob Rotwein, Weißwein oder Rosé - hier findet jeder Weinliebhaber seinen Favoriten. Die Weine von Saint Auriol sind perfekt für besondere Anlässe oder als Geschenk für Weinliebhaber geeignet.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Winzer | Saint Auriol |
| Anbaugebiet | Pays d'Oc |
| Land | Frankreich |
| Weinsorte | Rotwein |
| Serviervorschlag | Der Wein ist ein passender Begleiter für alle Arten von gegrilltem Fleisch, gratiniertem Gemüse und mildem Käse. Empfohlene Trinktemperatur ca. 16°C. |
| Inverkehrbringer | Les Domaines Auriol, Z.I. Gaujac - BP 79, 12 Rue Gustave Eiffel, 11200 Lézignan Corbičres, Frankreich |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.5 |
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