Cabernet Sauvignon

Valle del Limarí - das Anbaugebiet von Cabernet Sauvignon

Das Valle del Limarí, gelegen im Norden von Chile, ist für einen Sommelier ein einzigartiger Schatz, eine unerwartete Quelle großartiger Weine, die aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften faszinieren. Namensgeber für das Tal ist der gleichnamige Fluss Limarí, der diese Region mit seinen mineralreichen Wassern nährt und durch eine Landschaft fließt, die geprägt ist durch Böden mit ausgeprägten Kalkanteilen und das Schmelzwasser der Anden. Die Landschaft hat eine scheinbar karge Schönheit, doch diese Bedingungen erzeugen Weine von unvergleichlicher Komplexität und Eleganz. Das Valle del Limarí ist bekannt für seine kühlen Klimabedingungen, bedingt durch die ständige Nähe zum Pazifischen Ozean, dessen kühle Winde einen starken Einfluss auf das Mikroklima dieses Gebiets haben. Dunkle, klare Nächte und strahlend sonnige Tage bringen eine natürliche Säurebalance und tiefe Fruchtaromen in den hier produzierten Weinen hervor. Die Hauptattraktion des Valle del Limarí sind zweifellos seine herausragenden Chardonnays. Ausgebaut im Edelstahl oder im Holzfass, zeigen sie eine spannende Komplexität und Finesse, mit opulenten Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Nüssen und oft auch eine charakteristische mineralische Komponente. Doch nicht nur außergewöhnliche Weißweine gedeihen im Valle del Limarí. Es hat in den letzten Jahren auch einen guten Ruf für seine Syrahs erlangt, die mit ihrer Tiefe, Konzentration und Balance beeindrucken. Diese Rotweine zeigen sich oft mit kühlen, schwarzen Fruchtaromen, einer intensiven Würzigkeit und faszinierenden Veilchennoten. Das Valle del Limarí ist somit ein aufregendes Weinanbaugebiet, eine Region, die traditionelle Techniken mit modernem Weinbau kombiniert und dabei die unverwechselbaren Merkmale seiner Herkunft in jedem Schluck bewahrt. Einheimische und internationale Winzer erkunden hier gleichermaßen die zahlreichen Möglichkeiten, um außergewöhnliche Weine von Weltklasse-Niveau zu erzeugen. So verspricht das Valle del Limarí unvergessliche Weingenüsse und sollte in keiner Sammlung fehlen, die sich auf die Schätze der neuen Welt konzentriert