Cabernet - Merlot Burgenland QbA trocken

Mittelburgenland - das Anbaugebiet von Cabernet - Merlot Burgenland QbA trocken

Als Sommelier ist es meine Passion, sowohl die altmodischen als auch die aufstrebenden Weinregionen zu feiern, und das Mittelburgenland in Österreich ist zweifellos eines der letzten. Mit etwa 2.000 Hektar Weinbergen, die sich über eine Palette von einzigartigem, anspruchsvollem Terroir erstrecken, ist das Mittelburgenland eine dynamische und faszinierende Weinregion. Hier, am Fuße der Kalkalpen und eingebettet zwischen den Hügeln Oberpullendorf und Güns, wird als Kernkompetenz die Rotweinsorte Blaufränkisch angebaut und ist bekannt für seine robusten und fruchtigen Rotweine. Das wechselnde Klima von heißen Sommern und kalten Wintern zusammen mit dem starken mineralischen Boden bringt Weine hervor, die als Blaufränkisch-Botschafter die Welt erobern und die leidenschaftlichen Winzer stolz präsentieren. Ein Prachtstück Blaufränkisch aus Mittelburgenland ist wie eine dramatische Symphonie am Gaumen. Er zeigt eine herrliche Vielfalt an Aromen, von reifen Waldbeeren und Kirschen bis hin zu markanten Noten von Kräutern und Gewürzen, gepaart mit einem erdig-mineralischen Unterton, der dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität verleiht. Begleitet von einer anmutigen Tanninstruktur und einer lebendigen Säure ist der Blaufränkisch aus Mittelburgenland ein wahrer Genuss. Doch neben diesem aristokratischen Rotwein gibt es noch zahlreiche andere heimische Rebsorten zu entdecken, darunter Zweigelt und St. Laurent sowie eine Reihe exzellenter Weißweine. Das Mittelburgenland ist ein Land der Winzer, ein Land der leidenschaftlichen Leute, die stolz auf ihr kulinarisches Erbe sind und die ein Gespür dafür haben, wie man die Seele des Landes in jeder Flasche einfängt. Die Weine aus dieser Region sind eine wahre Feier der österreichischen Traditionen und zur selben Zeit eine Erkundung von neuen Wegen im Weinbau. Diese Region beweist immer wieder, dass sie in der Lage ist, Weine hervorzubringen, die sich durch Tiefe, Komplexität und bemerkenswerte Eleganz auszeichnen, und verdient es zweifellos, als einer der hell leuchtenden Sterne am österreichischen Weinbauhimmel