Caballo Loco Grand Cru "Limarí" DO Valle del Limarí - Chile

Maipo Andes / Valle de Maipo - das Anbaugebiet von Caballo Loco Grand Cru "Limarí" DO Valle del Limarí - Chile

Im Schatten der majestätischen Anden, am Ufer des gleichnamigen Flusses, erstreckt sich das chilenische Weinanbaugebiet Maipo Andes oder Valle de Maipo. Als Sommelier beeindruckt mich dieses Gebiet mit seiner beeindruckenden Vielfalt an Weinen, die da gedeihen. Die Lage des Maipo Andes sorgt für ein einmaliges Terroir. Das Klima ist mediterran mit trockenen, heißen Sommern und kühlen, regnerischen Wintern. Jedoch erlaubt die Nähe zu den Anden und dem Pazifik eine zuverlässige Brise, die für den Anbau erstklassiger Trauben sorgt. Innerhalb dieser Region gibt es verschiedene kleinere Mikroklimazonen, die jeweils vorteilhaft sind für die Erzeugung verschiedener Sorten und Weinstile. Maipo Andes ist vor allem bekannt für seine hochwertigen, ausdrucksstarken Rotweine. An vorderster Stelle steht dabei die edle Rebsorte Cabernet Sauvignon, welche hier auf den steinigen Andenböden perfekt gedeiht und kraftvolle, konzentrierte Weine hervorbringt. Diese Weine zeichnen sich durch eine intensive Frucht, elegante Tannine und eine beachtliche Lagerfähigkeit aus. Neben Cabernet Sauvignon werden auch Merlot, Syrah und Carménère erfolgreich angebaut und erzeugen beeindruckende Qualitätsweine. Das Valle de Maipo ist auch Heimat einiger der ältesten und renommiertesten Weingüter Chiles. Diese Traditionsbetriebe haben einen großen Anteil daran, dass chilenische Weine heutzutage einen exzellenten Ruf genießen. Im Bezirk Maipo Andes verschmelzen Erfahrung, Innovation und die Liebe zum Wein zu einem perfekten Ensemble, das in jedem Glas zum Ausdruck kommt. Die subtile Komplexität der Weine, die von den üppigen, grünen Weinbergen des Maipo Andes stammen, lädt zum Verweilen, Entdecken und Genießen ein. Sie spiegeln die Pracht und Fülle der chilenischen Natur wider und zaubern ein unvergleichliches Geschmackserlebnis auf die Zunge jedes Weinenthusiasten. Als Sommelier kann ich daher nur sagen: Wer die faszinierenden Weine von Maipo Andes einmal gekostet hat, wird das sensorische Abenteuer, das sie bieten, immer wieder neugierig aufs Neue suchen. Es ist ein Gebiet, das man sowohl als