Blauer Zweigelt
2021, Nittnaus Anita & Hans
- Roter Qualitätswein aus dem Burgenland/Neusiedlersee
- Herzhafte Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen
- Elegant und ausgewogen mit weichen Tanninen
- Perfekt zu herzhaften Gerichten und Käse
- Nachhaltige Produktion in österreichischer Familientradition
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Beschreibung
Information zum Wein Die Zweigelt-Trauben stammen von der Parndorfer Platte. Gelesen wurde Ende August bis Mitte September. Nach der Handlese und der Sortierung wurde der Zweigelt spontan im Gärständer vergoren und nach der langsamen Pressung in der Korbpresse für zwölf Monate im Großen Holz ausgebaut. Farbe strahlendes Purpurrot Nase In der Nase öffnet sich der 2021er Zweigelt mit einer Melange aus Weichselkirschen, Brombeeren und Zwetschgen zusammen mit ein wenig Pfeffer, schwarzer Oliventapenade und einer süßen Hefenote. Darüber liegen Aromen von Thymian und etwas Minze sowie von dunklem Tabak und Heicha-Tee. Gaumen Am Gaumen zeigt der Wein eine gelungene Kombination von reifer und vor allem saftiger dunkler Frucht, die eingefasst ist von einem seidigen und angenehm mürben Tannin. Ganz Zweigelt, präsentiert sich der Wein charmant und balanciert zwischen Frucht, feiner Würze und lebendiger seidiger Säure. Das ist ein Rotwein für so gut wie jede Gelegenheit, für den Offenausschank und für größere Runden. (Wild) (Meeresfrüchte) ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30.06.2023, Copyright Christoph Raffelt
Serviervorschlag für Blauer Zweigelt
Entdecken Sie den köstlichen Rotwein Blauer Zweigelt von Nittnaus Anita & Hans aus dem Anbaugebiet Burgenland/Neusiedlersee in Österreich. Hier finden Sie drei passende Speiseempfehlungen:
- Pikanter Rindfleischgulasch
- Zartes Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln
- Gegrilltes Gemüse mit Kräuterquark
Burgenland/Neusiedlersee - das Anbaugebiet von Blauer Zweigelt
Das burgenländische Weinanbaugebiet raubt mir bei jedem Besuch aufs Neue als Sommelier den Atem. Geprägt von der majestätischen Kulisse des Neusiedlersees, ist das Burgenland eines der faszinierendsten Weinbauzonen Österreichs. Mit seinen vier Weinbaugebieten - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland und Eisenberg - repräsentiert das Burgenland eine beeindruckende Vielfalt an Mikroklimaten, Bodenarten und unverwechselbaren Rebsorten. Vor allem zwei Aspekte haben das burgenländische Weinland aus meiner Perspektive maßgeblich geprägt: der Neusiedlersee und die verschiedenen Bodenarten. Der Neusiedlersee, der größte Steppensee Mitteleuropas, beeinflusst das Klima enorm und prägt die Weine der Region mit einer bemerkenswerten Struktur und Konzentration. Die Böden sind so abwechslungsreich wie die Landschaft selbst. Sei es der vulkanische Boden des Eisenbergs, die kalk- und schieferhaltigen Böden des Leithabergs, die sandigen Lehmböden rund um den Neusiedlersee oder die schweren Lehmböden des Mittelburgenlands – die Vielseitigkeit der Böden im Burgenland hat maßgeblich dazu beigetragen, ein Weinparadies mit vielen Gesichtern zu erschaffen. Die Sterne der Region sind zweifellos die Rotweine, insbesondere Blaufränkisch und Zweigelt. Die burgenländischen Rotweine brillieren durch ihre beeindruckende Fülle und Tiefe, gepaart mit herrlicher Frucht und geschliffenen Tanninen. Rund um den Neusiedlersee werden jedoch auch ausgezeichnete Weißweine, einschließlich Weißburgunder und Chardonnay, und insbesondere hochgelobte Süßweine produziert, die von der zur Perfektion getriebenen Edelfäule geprägt sind. Jede Flasche aus dem Burgenland erzählt eine eigene Geschichte. Es ist die Symbolik von Wind und Wasser, von Kraft und Eleganz, die in der Kunst des Weinmachens im Burgenland zum Ausdruck kommt. Es ist eine raffinierte Mischung aus Tradition und Innovation, geleitet von einer tiefen Leidenschaft und Verbundenheit zur Natur, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Für einen Sommelier wie mich ist das BurNittnaus Anita & Hans - der Produzent von Blauer Zweigelt
Anita und Hans Nittnaus sind leidenschaftliche Winzer aus dem österreichischen Burgenland, die sich auf die Produktion von Qualitätsweinen spezialisiert haben. Das Weingut befindet sich am idyllischen Neusiedler See und bietet sowohl anspruchsvollen Weinkennern als auch Genießern ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.Das Paar verwendet eine Kombination aus Tradition und modernen Weinherstellungstechniken, um ihre einzigartigen Weine zu produzieren. Sie legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit bei der Weinherstellung. Dabei werden nur handverlesene Trauben von höchster Qualität verwendet.
Das Ergebnis ist eine beeindruckende Auswahl an Weinen, die die Leidenschaft und das Können der Winzer ausdrücken. Von eleganten Weißweinen bis hin zu vollmundigen Rotweinen, das Weingut Nittnaus Anita & Hans hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Die Weine sind voller Aromen und charakteristischer Nuancen und sind von höchster Qualität.
Die Familie Nittnaus führt das Weingut bereits seit über 300 Jahren und hat eine starke Verbindung zur Weinkultur des Burgenlandes. Das Weingut ist ein Ort, an dem Geschichte und Moderne zusammenkommen, um etwas Wunderschönes zu schaffen. Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen Weinproduzenten sind, dann ist das Weingut Nittnaus Anita & Hans eine gute Wahl.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2021 |
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Winzer | Nittnaus Anita & Hans |
Anbaugebiet | Burgenland/Neusiedlersee |
Land | Österreich |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 17° |
Serviervorschlag | Entdecken Sie den köstlichen Rotwein Blauer Zweigelt von Nittnaus Anita & Hans aus dem Anbaugebiet Burgenland/Neusiedlersee in Österreich. Hier finden Sie drei passende Speiseempfehlungen:
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Inverkehrbringer | Weingut A & H Nittnaus, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.5 |
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