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Rose feinherb

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0.75l (11,85 € / l)
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  • Rheingau Anbaugebiet, Deutschland
  • Roséwein, feinherb
  • Vielfältige Aromen, harmonisches Geschmacksprofil
  • Perfekt für sommerliche Anlässe
  • Passend zu leichter Küche
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Beschreibung

Aus zwei mach eins! Im Jahr 1996 legten Dr. Matthias Corvers und seine Frau Brigitte Corvers-Kauter ihre zwei Weingüter in Rüdesheim und Östrich-Winkel zusammen. Seitdem hat die Aufmerksamkeit auf die hervorragenden Rheingauweine enorm zugenommen und sie überzeugen in hohem Maße. Hauptrebsorte ist ganz klar Riesling gefolgt von Spätburgunder. Die Weinberge befinden sich nahe dem 50. Breitengrad und sind von der Sonne verwöhnt. Weinberge in Steillagen auf Schieferverwitterungsböden geben den Weinen aus den Rüdesheimer und Assmannshäuser Lagen feine Frucht, Spiel und Eleganz. Tiefgründiger Lösslehm oder Quarzitboden bestimmen die Art der Weine in Winkel, Mittelheim und Oestrich. Hier liegt auch ihr Schwerpunk. Eine Besonderheit ist die Parzelle mit 850 Stöcken Roter Riesling, eine alte autochthone, deutsche Rebsorte entstanden, durch eine Mutation des weißen Rieslings, bei dem sich die Trauben im reifen Zustand leicht rötlich färben.Die Weine sind Ausdruck des Handwerks von Dr. Matthias Corvers, den eine Liebe zur Natur und Wein verbindet, vom würzig fruchtigen bis hin zum vollmundigen und extraktreichen Typ, jeder mit einem intensiven, komplexen Charakter.
Rebfläche: 11,5 Hektar
Beste Lagen: Rüdesheimer Berg Roseneck, Berg Rottland, Berg Schlossberg Bischofsberg und Drachenstein, Assmannshäuser Höllenberg
Boden: Taunusquarzit mit Schiefer, steinig-grusiger Phyllit, Lösslehm
Rebsorten: 75 % Riesling und 20 % Spätburgunder, 5 % andere
Durchschnittsertrag: 60 hl/ha
Jahresproduktion: 80.000 Fl.
Mitgliedschaft: Slow Food

Serviervorschlag für Rose feinherb

ideal zu Salat, Fisch und leichten Fleischgerichten

Rheingau - das Anbaugebiet von Rose feinherb

Im Herzen Deutschlands erstreckt sich das bezaubernde Weinanbaugebiet Rheingau, eine üppige Weinlandschaft, die strahlend zwischen dem rechten Ufer des Rheins und dem Taunusgebirge liegt. Als Sommelier betrachte ich diese Region mit hallenden Anerkennung für ihre Fähigkeit, exquisite Weine von unvergleichlicher Qualität hervorzubringen. Der Rheingau blickt auf eine beeindruckende tausendjährige Geschichte des Weinbaus zurück, während er stolz auf etwa 3.000 Hektar Rebfläche verteilt. Dieses relativ kleine Anbaugebiet bietet jedoch eine beeindruckende Vielfalt, da es überwiegend mit der edlen Rebsorte Riesling bestockt ist und einen ansehnlichen Anteil an Spätburgunder beherbergt. Die Region lebt von ihrer Kombination aus einzigartigem Mikroklima und vielfältigen Bodenbeschaffenheiten. Die vorherrschenden Schiefer-, Quarzit- und Löss-Lehm-Böden verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität und Komplexität. Dank der schützenden Wirkung des Taunusgebirges und der temperaturregulierenden Eigenschaften des Rheins, entstehen hier Weine mit eleganter Struktur und faszinierenden Aromen. Besonders herausragend ist der Rheingauer Riesling, der durch seine filigrane Säurestruktur und dezente Restsüße besticht. Sie verleihen ihm eine spritzige Frische und machen ihn zu einem weltweit geschätzten Tropfen. Der Spätburgunder zeichnet sich durch seine elegante, samtige Textur und ausdrucksstarken Fruchtaromen aus, die das Terroir wunderbar widerspiegeln. Gleichermaßen bemerkenswert ist die philosophische Hingabe der Winzer, die sich mit Leidenschaft und handwerklichem Können dem Erhalt und der Pflege dieser unvergleichlichen Kulturlandschaft widmen. Ihre nachhaltige Arbeit sorgt nicht nur für die Erhaltung der Umwelt, sondern erzeugt auch Weine, die die Essenz ihrer Herkunft einfangen und den Gaumen jahrzehntelang fesseln können. Insgesamt ist der Rheingau mit seiner faszinierenden Landschaft, seiner reichen Geschichte und seinen bemerkenswerten Weinen für mich als Sommelier ein absolutes Highlight. Es ist eine wahre Freude, die Weine dieser Region zu entdecken und

Corvers-Kauter - der Produzent von Rose feinherb

Corvers-Kauter ist ein renommierter Winzer aus dem wunderschönen Rheingau. Mit viel Leidenschaft und Erfahrung werden hier seit Generationen Weine auf höchstem Niveau produziert. Besonders bemerkenswert sind die Rieslinge, die auf den Steilhängen rund um das Weingut wachsen und dadurch ihr ganz eigenes Aroma entwickeln.

Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und schonende Bewirtschaftung der Weinberge, um die natürlichen Gegebenheiten des Terroirs optimal zu nutzen. Der Respekt vor der Natur ist hierbei ein wichtiger Bestandteil der Unternehmensphilosophie.

Corvers-Kauter legt großen Wert auf Handarbeit und Tradition. Jeder Arbeitsschritt wird sorgfältig von Hand ausgeführt, um die Qualität der Weine zu sichern. Hierdurch entstehen einzigartige und charaktervolle Weine, die den Geschmack des Rheingaus auf exzellente Art und Weise wiederspiegeln.

Mit viel Engagement und Liebe zur Natur kreiert Corvers-Kauter Weine, die sich durch eine hervorragende Qualität und ein klares Aroma auszeichnen. Der Genuss dieser edlen Weine ist ein Erlebnis für alle Weinliebhaber und ein wahrer Hochgenuss für den Gaumen.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2023
Winzer Corvers-Kauter
Anbaugebiet Rheingau
Land Deutschland
Weinsorte Roséwein
Serviertemperatur 10°C
Serviervorschlag ideal zu Salat, Fisch und leichten Fleischgerichten
Inverkehrbringer Weingut Dr. Corvers-Kauter, Rheingaustraße 129, 65375 Oestrich-Winkel
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack feinherb
Alkoholgehalt (% Vol.) 10.6
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