Barolo DOCG
2020, Ascheri
- "Ausgezeichnetes Anbaugebiet Piemont, Italien"
- "Prämiert mit DOCG-Gütesiegel"
- "Kräftiger, eleganter Rotwein mit Charakter"
- "Für Kenner und Weinliebhaber"
- "Passt perfekt zu rotem Fleisch und Käse"
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Beschreibung
Der Barolo DOCG von Ascheri stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Piemont und gilt als eine der erlesensten und begehrtesten Weinsorten Italiens. Dieser Rotwein begeistert mit einem tiefen Rubinrot und einem intensiven Aroma, das an reife Früchte wie Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen erinnert. Im Geschmack zeigt sich der Barolo DOCG von Ascheri kräftig und körperreich mit ausgewogenen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Abgang ist langanhaltend und verführt mit einem Hauch von Gewürzen und Schokolade. Dieser Wein eignet sich besonders als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Wild oder Lamm sowie zu reifen Käsesorten. Die Trauben für diesen erstklassigen Rotwein werden sorgfältig von Hand geerntet und schonend verarbeitet und gelten als Garant für eine ausgezeichnete Qualität.
Serviervorschlag für Barolo DOCG
Der Barolo DOCG von Ascheri passt sehr gut zu kräftigen und aromatischen Gerichten wie beispielsweise: - Gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch - Wildgerichte (z.B. Hirschbraten oder Wildschweinragout) - Steaks mit kräftigen Saucen - Lasagne oder andere herzhafte Pastagerichte - Hartkäse (z.B. Parmesan oder Pecorino) Es wird empfohlen, den Wein zu dekantieren, bevor er serviert wird, um seine volle Aromenpracht zu entfalten.Piemont - das Anbaugebiet von Barolo DOCG
Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.Ascheri - der Produzent von Barolo DOCG
Ascheri ist ein renommierter Produzent von exzellenten Weinen aus der norditalienischen Region Piemont. Das Weingut, das seit 1880 in Familienbesitz ist, zeichnet sich durch eine lange Tradition und Leidenschaft für die Weinherstellung aus. Ascheri ist bekannt für seine exquisiten Barolo-Weine, die aus den besten Rebsorten der Gegend hergestellt werden. Dabei setzt das Weingut auf eine Nachhaltigkeit und die Verwendung natürlicher Düngemittel und bricht mit den herkömmlichen Anbaumethoden. Die Weine von Ascheri genießen weltweites Ansehen und haben zahlreiche Auszeichnungen gewonnen. Ascheri ist eine perfekte Wahl für Weinliebhaber auf der Suche nach hervorragendem Geschmack und authentischer Handwerkskunst.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2020 |
---|---|
Winzer | Ascheri |
Anbaugebiet | Piemont |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | °C |
Serviervorschlag | Der Barolo DOCG von Ascheri passt sehr gut zu kräftigen und aromatischen Gerichten wie beispielsweise: - Gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch - Wildgerichte (z.B. Hirschbraten oder Wildschweinragout) - Steaks mit kräftigen Saucen - Lasagne oder andere herzhafte Pastagerichte - Hartkäse (z.B. Parmesan oder Pecorino) Es wird empfohlen, den Wein zu dekantieren, bevor er serviert wird, um seine volle Aromenpracht zu entfalten. |
Inverkehrbringer | Cantine Ascheri Giacomo Sas - Via Piumati, 23, 12042 Bra (Cn) Italia, P.IVA/COD.FISC. IT 02046280042 - R.E.A. 150732 CN |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.5 |
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