Barbera D'asti DOCG Soliter
2022, Pescaja
- Piemont, Italien: Berühmte Anbauregion, Heimat der Barbera-Traube
- DOCG-Klassifikation: Höchste italienische Qualitätsstufe
- Kirschrot, intensive Aromen: Rote Früchte, Gewürze, Vanille
- Elegant, vollmundig, samtig: Lang anhaltender Geschmack
- Perfekter Begleiter: Pasta, Fleisch, Käse, mediterrane Küche
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Beschreibung
Der Barbera D'asti DOCG Soliter von Pescaja ist ein ausgezeichneter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Piemont in Italien. Die Trauben für diesen besonderen Wein werden von Hand gelesen und in Eichenfässern gereift. Der Barbera D'asti zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus und hat ein komplexes Bukett mit fruchtigen Aromen von Kirschen, Waldbeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und vollmundig, mit frischer Säure und feinkörnigen Tanninen. Der Abgang ist lang und harmonisch. Dieser Rotwein Parmigiano eignet sich hervorragend zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Rindfleisch, Wild und reichhaltigen Saucen. Der Barbera D'asti DOCG Soliter von Pescaja ist ein herausragender Wein, der Liebhaber von italienischen Rotweinen begeistern wird.
Serviervorschlag für Barbera D'asti DOCG Soliter
Der Barbera D'asti DOCG Soliter von Pescaja passt am besten zu folgenden Gerichten: - Tomatenbasierte Pasta-Gerichte wie Spaghetti Bolognese, Penne all'arrabbiata oder Linguine mit Tomatensauce und Basilikum. - Rustikale Fleisch-Gerichte wie Rindfleisch-Eintopf, Steak mit pikanter Soße oder geschmortes Schweinefleisch. - Gerichte mit Pilzen wie Pilzrisotto, gebratene Pilz-Gnocchi oder Pilz-Pizza. - Käse-Gerichte wie Lasagne mit Ricotta und Parmesan, Käse-Platten oder würziger Käseburger. Generell harmoniert der Barbera D'asti DOCG Soliter von Pescaja gut mit reichhaltigen, herzhaften Gerichten, die eine gewisse Intensität und Würze haben.Piemont - das Anbaugebiet von Barbera D'asti DOCG Soliter
Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.Pescaja - der Produzent von Barbera D'asti DOCG Soliter
Der Winzer Pescaja aus Piemont bewirtschaftet seine Weinberge mit großer Leidenschaft und Hingabe für seine Weine. Die Familie Pescaja blickt auf eine lange Tradition im Weinanbau zurück und das schmeckt man auch in jedem Glas ihrer Weine. Die Böden rund um das idyllische Weingut bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben wie Nebbiolo, Barbera und Moscato.Der Winzer legt Wert auf eine nachhaltige und respektvolle Bewirtschaftung der Weinberge und verzichtet auf jegliche chemische Zusätze und Genmanipulationen. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand und wird sorgfältig selektiert. Dies verleihen den Weinen des Winzers aus Piemont eine besondere Note und zeigen die Verbundenheit zur Natur und zur Region.
Die erzeugten Weine sind charakterstark und zeigen sich in einem ausdrucksstarken Geschmacksprofil. Sie zeichnen sich durch eine ausgewogene Balance von Fruchtigkeit, Säure und Tanninen aus und sind ein Spiegelbild der Rebsorte und des Terroirs.
Besonders beeindruckend sind die Barbera-Weine des Winzers Pescaja, welche durch ihre Fruchtfülle und Finesse jeden Gaumen begeistern. Aber auch die eleganten und komplexen Nebbiolo-Weine lassen das Herz eines jeden Weinliebhabers höherschlagen. Passend zu diesen Weinen wird auf dem Weingut eine traditionelle piemontesische Küche serviert, welche die Aromen und Facetten der Weine hervorragend unterstreicht.
Wer auf der Suche nach Weinen mit Charakter und Persönlichkeit ist, wird bei Pescaja aus Piemont sicher fündig. Der Winzerbegeistert mit seinen charakterstarken Weinen und dem authentischen Ambiente auf dem Weingut.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Winzer | Pescaja |
| Anbaugebiet | Piemont |
| Land | Italien |
| Weinsorte | Rotwein |
| Serviertemperatur | °C |
| Serviervorschlag | Der Barbera D'asti DOCG Soliter von Pescaja passt am besten zu folgenden Gerichten: - Tomatenbasierte Pasta-Gerichte wie Spaghetti Bolognese, Penne all'arrabbiata oder Linguine mit Tomatensauce und Basilikum. - Rustikale Fleisch-Gerichte wie Rindfleisch-Eintopf, Steak mit pikanter Soße oder geschmortes Schweinefleisch. - Gerichte mit Pilzen wie Pilzrisotto, gebratene Pilz-Gnocchi oder Pilz-Pizza. - Käse-Gerichte wie Lasagne mit Ricotta und Parmesan, Käse-Platten oder würziger Käseburger. Generell harmoniert der Barbera D'asti DOCG Soliter von Pescaja gut mit reichhaltigen, herzhaften Gerichten, die eine gewisse Intensität und Würze haben. |
| Inverkehrbringer | Pescaja, SP12e, 47, Canale AT IT, 14010 Cisterna D'asti CN |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.5 |
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