Barbaresco 'La casa in Collina' DOCG
- Eleganter Rotwein aus dem Anbaugebiet Piemont in Italien
- Designation of origin guaranteed (DOCG), hochwertige Qualitätsstufe
- Intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen
- Perfekter Begleiter zu gereiftem Käse und rotem Fleisch
- Ausgewogener Geschmack mit langem, samtigen Abgang
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Beschreibung
Der Barbaresco ist ein D.O.C.G.-Rotwein aus dem Piemont, der aus 100% Nebbiolo-Trauben gewonnen wird. Zur Reife nach dem Keltern kommt der Rotwein für mindestens 24 Monate in kleine Eichenfässer. Danach reift er 1 Jahr in der Flasche. Der Barbaresco ist von dunkelroter Farbe mit orangen Reflexen. Das Bouquet ist angenehm intensiv mit einem Hauch von Veilchen. Der Geschmack ist trocken, voluminös und samtig. Er ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten. Er sollte 2 Stunden vor dem Trinken belüftet werden. Bis zu 10 Jahre lagerfähig.
Serviervorschlag für Barbaresco 'La casa in Collina' DOCG
Da der Barbaresco 'La casa in Collina' DOCG von Vite Colte- Terre da Vino ein kräftiger und intensiver Rotwein ist, passen zu ihm am besten Gerichte mit intensiven Aromen und Geschmacksrichtungen. Einige Vorschläge sind: - Gegrilltes oder gebratenes Fleisch wie Steak, Lamm oder Wild - Gegrilltes Gemüse wie Paprika, Auberginen oder Zucchini - Geräucherter Fisch oder geräuchertes Fleisch - Pasta mit kräftigen Saucen wie Ragù oder Bolognese - Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino - Dunkle Schokolade oder Desserts mit dunklen Früchten Es ist auch wichtig, dass das Gericht den Tanninen des Weins standhalten kann und einen ähnlich kräftigen und intensiven Geschmack hat.Piemont - das Anbaugebiet von Barbaresco 'La casa in Collina' DOCG
Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.Vite Colte - Terre da Vino - der Produzent von Barbaresco 'La casa in Collina' DOCG
Vite Colte - Terre da Vino ist ein renommierter Weinproduzent aus der italienischen Region Piemont. Das Weingut, das auf eine lange Geschichte zurückblicken kann, zeichnet sich durch eine enge Verbindung zur Natur und eine Leidenschaft für die Weinherstellung aus. Die Weinberge von Vite Colte erstrecken sich über mehr als 500 Hektar und sind geprägt von einer kalkhaltigen Bodenstruktur, die den Weinen ihre unverwechselbare Note verleiht. Die Reben werden sorgfältig von erfahrenen Weinbauern gepflegt, die auf traditionelle Handwerkskunst und modernste Technik zugleich setzen. Dabei wird größter Wert auf Nachhaltigkeit gelegt, was sich auch in dem Einsatz erneuerbarer Energiequellen und einer schonenden Bewirtschaftung des Bodens widerspiegelt. Vite Colte produziert eine Vielzahl von Weinen aus den typischen Rebsorten der Region wie Nebbiolo und Barbera, aber auch internationalen Sorten wie Chardonnay und Merlot. Die Weine von Vite Colte begeistern durch ihre Eleganz, ihre Kraft und ihrem unverwechselbaren Charakter, der das Terroir der Region widerspiegelt.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2020 |
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Winzer | Vite Colte - Terre da Vino |
Anbaugebiet | Piemont |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 18-20°C |
Serviervorschlag | Da der Barbaresco 'La casa in Collina' DOCG von Vite Colte- Terre da Vino ein kräftiger und intensiver Rotwein ist, passen zu ihm am besten Gerichte mit intensiven Aromen und Geschmacksrichtungen. Einige Vorschläge sind: - Gegrilltes oder gebratenes Fleisch wie Steak, Lamm oder Wild - Gegrilltes Gemüse wie Paprika, Auberginen oder Zucchini - Geräucherter Fisch oder geräuchertes Fleisch - Pasta mit kräftigen Saucen wie Ragù oder Bolognese - Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino - Dunkle Schokolade oder Desserts mit dunklen Früchten Es ist auch wichtig, dass das Gericht den Tanninen des Weins standhalten kann und einen ähnlich kräftigen und intensiven Geschmack hat. |
Inverkehrbringer | Terre da Vino S.P.A. tutti i diritti riservati, P.IVA. 02793640042, Via Bergesia 6 12060 Barolo (CN) |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.5 |
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