Barbaresco DOCG
2020, Ceretto
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- Piemont, Italien: Ursprungsregion für edle Tropfen
- Eleganter Rotwein: Komplexität und Finesse
- 100% Nebbiolo-Trauben: König der italienischen Rebsorten
- Aromen von roten Früchten, Pflaumen und Gewürzen
- Genussreif nach langer Reifezeit: Perfekt für besondere Anlässe
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Beschreibung
Tief leuchtendes Granatrot, konzentriertes Bouquet mit reifen Kirschen, deutlichen, vielschichtigen Gewürzen, feine Röstaromatik und eine tolle Dichte. Am Gaumen kommt die opulente Frucht noch mehr zur Geltung und vermählt sich mit fast süßen Tanninen. Ein elegantes und langlebiges Trinkvergnünen.
Serviervorschlag für Barbaresco DOCG
Trinktemperatur 16-18 Grad Celsius, 1 -2 Stunden vorher öffnen, bitte dekantieren. Passt sehr gut zu Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Rinderfilet von Kobe Rind gebraten mit Kartoffelstampf und Trüffeljus, zum geschmorten Gerichten und feinen WIldgeflügel. Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischer halbfester Schnittkäse passt auch sehr gut dazu.Auszeichnungen für Barbaresco DOCG
Vinous - Dezember 2015: 88 PunktePiemont - das Anbaugebiet von Barbaresco DOCG
Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.Ceretto - der Produzent von Barbaresco DOCG
Ceretto ist ein renommierter Winzer aus der Region Piemont in Italien. Das Familienunternehmen wird seit drei Generationen geführt und hat sich auf die Produktion von Weinen höchster Qualität spezialisiert. Die Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz und Komplexität aus und spiegeln die einzigartigen Charakteristiken der verschiedenen Weinberge der Region wider. Das Weingut setzt auf eine nachhaltige Bewirtschaftung und verwendet modernste Technologien, um eine optimale Qualität zu erreichen. Jeder Wein wird sorgfältig selektiert und individuell ausgebaut, um das Beste aus jedem Rebstock herauszuholen. Das Ergebnis sind Weine, die Jahr für Jahr mit nationalen und internationalen Auszeichnungen geehrt werden und zu den besten Weinen Italiens zählen. Der Stolz auf die eigene Handwerkskunst und die Leidenschaft für die Tradition des Weinanbaus sind spürbar und machen Ceretto zu einem der herausragenden Weingüter des Piemont.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2020 |
---|---|
Winzer | Ceretto |
Anbaugebiet | Piemont |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | °C |
Serviervorschlag | Trinktemperatur 16-18 Grad Celsius, 1 -2 Stunden vorher öffnen, bitte dekantieren. Passt sehr gut zu Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Rinderfilet von Kobe Rind gebraten mit Kartoffelstampf und Trüffeljus, zum geschmorten Gerichten und feinen WIldgeflügel. Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischer halbfester Schnittkäse passt auch sehr gut dazu. |
Inverkehrbringer | Ceretto Aziende Vitivinicole srl Loc. S. Cassiano 34 IT-12051 ALBA (Cn) |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 14 |
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