Barbaresco DOCG Bric Balin
2021, Moccagatta
- Edler Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Piemont
- Intensive, komplexe Aromen mit Noten von roten Beeren und Gewürzen
- Perfekte Balance zwischen Struktur, Säuregehalt und feinen Tanninen
- 100% Nebbiolo-Traube, 24 Monate in Eichenfässern gereift
- Empfohlene Begleitung für rotes Fleisch, Wildgerichte und Käse
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Beschreibung
Leuchtendes Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. Duftig-würzige Nase mit Noten von getrockneten Früchten, Brombeeren und Trockenkräutern. Dazu etwas ätherische Noten, mit einer mineralischen Kühle unterlegt. Am Gaumen mittelgewichtig, dabei extraktreich, mit reichlich, geschliffenen Tanninen und rassig-stützender Säure. Wieder marmeladige Aromen, tolle Mineralik und deutliche Würzaromen von Kakao, Teer und Unterholz. Langes, rassiges und sortentypisches, ungemein betörendes Finale. Wein und Speisen: Dieser elegante Wein passt hervorragend zu Wildgerichten und Hartkäse. Trinktemperatur 16-18° C Brennerstrasse
Serviervorschlag für Barbaresco DOCG Bric Balin
Probieren Sie unseren Barbaresco DOCG Bric Balin von Moccagatta aus dem Piemont. Servieren Sie ihn zu:
- Rindsfilet mit Polenta und Kräutersaitlingen
- Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln und Rotkohl
- Käseplatte mit kräftigen Sorten wie Gorgonzola oder Parmesan
Piemont - das Anbaugebiet von Barbaresco DOCG Bric Balin
Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.Moccagatta - der Produzent von Barbaresco DOCG Bric Balin
Moccagatta ist ein renommierter Produzent von exzellenten Weinen aus dem malerischen Piemont in Italien. Das Weingut, das seit Generationen in Familienbesitz ist, liegt inmitten der Weinberge und zeichnet sich durch eine perfekte Kombination aus Tradition und Moderne aus.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2021 |
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Winzer | Moccagatta |
Anbaugebiet | Piemont |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 18 |
Serviervorschlag | Probieren Sie unseren Barbaresco DOCG Bric Balin von Moccagatta aus dem Piemont. Servieren Sie ihn zu:
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Inverkehrbringer | Moccagatta, Strada Rabajà, 46, 12050 BARBARESCO (CN), Italien |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.00 |
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