Anares Reserva
2019, Bodegas Olarra
- Eleganter Rotwein aus dem berühmten Anbaugebiet Rioja
- 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift
- Komplexe Aromen von reifen Früchten, Vanille und Toastnoten
- Perfekter Begleiter für kräftige Fleischgerichte und reife Käsesorten
- Ausgezeichnete Balance zwischen Säure und Tanine
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Beschreibung
Tiefes Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Sein vielschichtiges Bukett setzt sich aus Aromen roter Früchte, Süßholz und rauchigen Noten zusammen. Am Gaumen zeigt er sich gehaltvoll und gut strukturiert. In seinem langen Abgang kommen die intensiven Fruchtaromen noch einmal schön zur Geltung.
Bodegas Olarra hat sich der Philosophie verpflichtet, dass die perfekte Pflege der Trauben das Wesentliche für einen hervorragenden Wein ist. Daher wird jedes Detailgenauestens überwacht: die Auswahl der Früchte, die Ernte nach Parzellen, die Überwachung der Weinberge. Während des ganzen Jahres berät ein Team von Winzern des Weinguts jeden Winzer permanent und verfolgt die Entwicklung der Weinberge genau. Dies hilft bei der Diagnose von Behandlungen, dem Beschneiden oder Ernten von Daten für die Zeit danach, alles mit dem Ziel, die besten Trauben zu ernten, die allen hohen Ansprüchen gerecht werden. Bodegas Olarra verwendet für die Herstellung seiner Weine nur die Früchte, die eine Reihe von strengen Bedingungen erfüllen: einwandfreier Hygienestatus, geringe Produktion, ideale Reife ... Vor dem Eintritt in das Weingut wird ein neues Auswahlverfahren mit durchgeführt um die verschiedenen Qualitäten der Trauben zukennen und zu trennen. Mit diesem Verfahren können mehr als 25 analytische Parameter in Bezug auf die Reife und den Hygienezustand der Früchte bestimmt werden. Somit lehnt das Weingut jeden ab, der die geforderten Niveaus nicht erfüllt.
Bodegas Olarra hat sich der Philosophie verpflichtet, dass die perfekte Pflege der Trauben das Wesentliche für einen hervorragenden Wein ist. Daher wird jedes Detailgenauestens überwacht: die Auswahl der Früchte, die Ernte nach Parzellen, die Überwachung der Weinberge. Während des ganzen Jahres berät ein Team von Winzern des Weinguts jeden Winzer permanent und verfolgt die Entwicklung der Weinberge genau. Dies hilft bei der Diagnose von Behandlungen, dem Beschneiden oder Ernten von Daten für die Zeit danach, alles mit dem Ziel, die besten Trauben zu ernten, die allen hohen Ansprüchen gerecht werden. Bodegas Olarra verwendet für die Herstellung seiner Weine nur die Früchte, die eine Reihe von strengen Bedingungen erfüllen: einwandfreier Hygienestatus, geringe Produktion, ideale Reife ... Vor dem Eintritt in das Weingut wird ein neues Auswahlverfahren mit durchgeführt um die verschiedenen Qualitäten der Trauben zukennen und zu trennen. Mit diesem Verfahren können mehr als 25 analytische Parameter in Bezug auf die Reife und den Hygienezustand der Früchte bestimmt werden. Somit lehnt das Weingut jeden ab, der die geforderten Niveaus nicht erfüllt.
Serviervorschlag für Anares Reserva
Der Anares Reserva Rotwein von Bodegas Olarra ist ein vollmundiger, reifer und komplexer Wein mit Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Holznoten. Einige Gerichte, die gut zu diesem Wein passen könnten, sind: - Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch wie Rind, Lamm oder Bison - Wildgerichte wie Hirsch, Reh oder Wildschwein - Ein kräftiges Rindersteak mit einer kräftigen Sauce wie einer Pfeffersauce oder einer Rotwein-Jus - Eintöpfe oder Schmorgerichte wie Boeuf Bourguignon oder Coq au Vin - Gewürzte Gerichte mit starken Aromen wie Chili con Carne oder würzige Pasta-Gerichte mit Tomatensauce - Käse wie Parmesan, Cheddar oder Gouda Generell sind Gerichte mit viel Geschmack und kräftigen Aromen ideal für diesen Wein, da er stark genug ist, um mit ihnen zu konkurrieren.Rioja - das Anbaugebiet von Anares Reserva
Das Weinanbaugebiet Rioja, gelegen im Herzen Spaniens, ist ein Paradies, gesegnet mit idealen Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Weinen. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, einen exquisiten Tropfen aus dieser Region zu probieren und die vielschichtigen Facetten der Geschmackswelt von Rioja-Weinen zu entdecken. Geprägt von den Ebenen des Ebro-Tals, den Ausläufern der Sierra Cantabria und den kühlen Brisen des Atlantiks, kombiniert Rioja sorgfältige Tradition mit innovativen Techniken und ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Kalkstein über Kies bis hin zu tonhaltigen Böden reichen, ermöglichen eine breite Palette von Weinstilen. Im Herzen dieser Region liegt die renommierte Rotweinproduktion. Die Starrebsorte ist natürlich die Tempranillo-Traube, welche kraftvolle, aber feine Rotweine mit Aromen von Beeren, Pflaumen und Tabak hervorbringt. Sie wird oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kombiniert, um Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Weine, die hier entstehen, sind unglaublich vielseitig. Ob Sie einen jungen und frischen 'Joven“ wählen, einen eleganten und komplexen 'Reserva“ oder einen tiefgründigen und luxuriösen 'Gran Reserva', Rioja bietet Weinliebhabern vielfältige Optionen. Doch Rioja ist mehr als nur Rotwein. Die Region bringt auch bemerkenswerte Weiß- und Roséweine hervor. Der Viura, auch bekannt als Macabeo, ist der dominierende Rebsorte für die Weißweine und besticht mit frischen, fruchtigen Weißweinen und alterungsfähigen, komplexen Weinen. Dieses beeindruckende Weinanbaugebiet ist immer bestrebt, seine Traditionen zu bewahren, sich aber gleichzeitig weiterzuentwickeln und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es ruht sich nie auf seinen Lorbeeren aus und hat dadurch einen hervorragenden Ruf erworben, den es immer wieder aufs Neue bestätigt. Als Sommelier schätze ich diese kontinuierliche Streben nach Perfektion, denn es ermöglicht mir, immer wieder neue Geschmackswelten in den Weinen von RioBodegas Olarra - der Produzent von Anares Reserva
Die Bodegas Olarra ist ein renommiertes Weingut aus der Rioja-Region in Spanien. Seit seiner Gründung im Jahr 1973 liegt der Fokus auf der Produktion hochwertiger Weine mit viel Charakter und einem unverwechselbaren Geschmack. Das Weingut zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Architektur aus, die an eine mittelalterliche Burg erinnert und ein wahrer Hingucker ist. Durch ihre moderne Ausstattung wird das traditionelle Handwerk des Weinanbaus auf höchstem Niveau umgesetzt. Die Weine von Bodegas Olarra sind von intensiver Farbe und strahlendem Glanz, mit einem unverwechselbaren Aroma und einem vollmundigen Geschmack, der die unverkennbare Rioja-Traube perfekt zur Geltung bringt. Das Weingut legt großen Wert darauf, nachhaltig und umweltschonend zu arbeiten. Auch deshalb ist Bodegas Olarra ein Vorreiter in der Rioja-Region und wird von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Winzer | Bodegas Olarra |
| Anbaugebiet | Rioja |
| Land | Spanien |
| Weinsorte | Rotwein |
| Serviertemperatur | °C |
| Serviervorschlag | Der Anares Reserva Rotwein von Bodegas Olarra ist ein vollmundiger, reifer und komplexer Wein mit Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Holznoten. Einige Gerichte, die gut zu diesem Wein passen könnten, sind: - Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch wie Rind, Lamm oder Bison - Wildgerichte wie Hirsch, Reh oder Wildschwein - Ein kräftiges Rindersteak mit einer kräftigen Sauce wie einer Pfeffersauce oder einer Rotwein-Jus - Eintöpfe oder Schmorgerichte wie Boeuf Bourguignon oder Coq au Vin - Gewürzte Gerichte mit starken Aromen wie Chili con Carne oder würzige Pasta-Gerichte mit Tomatensauce - Käse wie Parmesan, Cheddar oder Gouda Generell sind Gerichte mit viel Geschmack und kräftigen Aromen ideal für diesen Wein, da er stark genug ist, um mit ihnen zu konkurrieren. |
| Inverkehrbringer | Bodegas Olarra S.A., Logrońo (Spain) R.E.N. 5152-LO |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.5 |
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