Schiefer Riesling Gutswein trocken VDP
2023, Nik Weis St.Urbans Hof
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- Trockener Weißwein aus deutschem Anbaugebiet Mosel
- Riesling Gutswein für aromatischen Genuss
- Schieferböden prägen den charaktervollen Geschmack
- Ideal für vielfältige Speisenbegleitung und besondere Anlässe
- Qualitätswein von VDP-Winzer aus Traditionsweingut
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Beschreibung
Der Schiefer Riesling Gutswein trocken VDP von Nik Weis St.Urbans Hof ist ein faszinierender Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Mosel in Deutschland. Dieser Riesling besticht durch seinen klaren Charakter und das einzigartige Terroir, das von den Schieferböden geprägt ist.
In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und exotischen Noten, das von einer dezenten Mineralität unterstrichen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer erfrischenden Säure und einer harmonischen Balance von Frucht und feiner Würze.
Der Schiefer Riesling Gutswein trocken VDP ist ein trockener Weißwein mit einer eleganten Struktur und einem langen, frischen Abgang. Er eignet sich wunderbar als Begleiter zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und ist auch solo ein wahrer Genuss.
Als Teil des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) steht der Schiefer Riesling Gutswein trocken für höchste Qualitätsstandards und die traditionsreiche Handwerkskunst des Weinguts Nik Weis St.Urbans Hof. Genießen Sie diesen einzigartigen Riesling und entdecken Sie die vielfältigen Aromen und Facetten der Mosel-Region.
Serviervorschlag für Schiefer Riesling Gutswein trocken VDP
Der Schiefer Riesling Gutswein trocken VDP von VDP Nik Weis ist ein trockener, mineralischer Weißwein mit einer guten Säurestruktur. Daher passen dazu am besten Gerichte, die durch ihre Aromen und Konsistenz diese Eigenschaften ergänzen oder ausbalancieren können. Einige Vorschläge für passende Gerichte sind: - Fischgerichte wie gebratener Zander oder Lachsfilet mit Gemüse und Reis oder Kartoffelpüree - Kräftige Suppen und Eintöpfe wie eine Kartoffelsuppe mit Speck oder eine Gulaschsuppe - Leichte Salate mit Zutaten wie Ziegenkäse, Nüssen oder Beeren - Asiatische Gerichte mit Gemüse, Tofu oder gegrilltem Hähnchenfleisch - Käseplatten mit gereiftem Ziegenkäse, Comté oder Cheddar. Generell sollten die Gerichte nicht zu süß oder zu scharf sein, da der Wein sonst leicht überfordert werden könnte. Es empfiehlt sich auch, den Wein vor dem Essen für einige Minuten zu öffnen oder zu dekantieren, um ihn zu belüften und sein Aroma zu verstärken.Mosel - das Anbaugebiet von Schiefer Riesling Gutswein trocken VDP
Das Mosel-Weinanbaugebiet, welches malerisch in die Hügel und Terrassen der Moseltäler eingebettet ist, wird von einem micoklimatischen Paradies geprägt. Hier finden Rebsorten wie Riesling, Müller-Thurgau und Elbling ideale Bedingungen für ihren Wachstum. Als Sommelier bin ich stets von der Finesse und Aromenvielfalt der Weine, die aus dieser Region stammen, beeindruckt. Die Mosel zeichnet sich durch ihre steinigen Schieferböden aus, die nicht nur das Licht reflektieren und damit für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen, sondern auch Wärme speichern und an die tief verwurzelten Reben abgeben. Dies zahlt auf die hohe Qualität der Moselweine ein, denen sie ihre mineralische Note verdanken. Durch die steilen Lagen und die oft manuelle Arbeit, die in den Weinbergen nötig ist, sprechen wir von echter Handwerkskunst. Die besondere Geographie des Moseltals ermöglicht viele Mikroklimazonen, die jeweils den individuellen Charakter der Rebsorten unterstreichen. Die Rieslinge von der Mosel sind hierbei besonders erwähnenswert. Sie beeindrucken mit ihrer bekannten Fruchtaromatik von Pfirsichen, Äpfeln und Zitrusfrüchten, gepaart mit einer spielerischen Säure und Eleganz. Dabei reicht das Spektrum von trockenen über feinherbe bis hin zu lieblichen und edelsüßen Ausprägungen. Das Moselgebiet gliedert sich in drei Bereiche - die Obermosel, Mittelmosel und Untermosel, wobei ein Großteil der renommiertesten Weingüter in der Mittelmosel zu finden sind. Wahrzeichen der Region und Ausdruck von über 2000 Jahren Weinkultur sind die unzähligen Weinberge, die sich entlang des Flusslaufes schlängeln. Die Winzer der Mosel sehen sich in der Tradition der Römer, die bereits in der Antike die Kunst des Weinbaus auf die Mosel gebracht haben. Heute sind sie stolz darauf, mit ihrer Arbeit zur großen Vielfalt und Qualität der deutschen Weine beizutragen. Für mich als Sommelier ist das Moseltal ein faszinierendes und beeindruckendes Weinanbaugebiet, das mit seiner Vielfalt und Qualität immer wieder aufs Neue überrascht und verzaubert. Jeder Schluck MNik Weis St.Urbans Hof - der Produzent von Schiefer Riesling Gutswein trocken VDP
Nik Weis ist ein bekannter Winzer der Moselregion und besitzt den St.Urbans Hof, ein Weingut mit einer langen Tradition. Er hat bereits als junger Mann die Weinberge seines Vaters übernommen und sich seitdem einen Namen als innovativer und hochqualitativer Winzer gemacht.Seine Reben sind hauptsächlich an den steilen Moselhängen zu finden, mit kalkhaltigem Boden und einem besonderen Mikroklima, welches für eine perfekte Reifung der Trauben sorgt. Die Weine, die er produziert, sind geprägt von ihrer Herkunft und spiegeln die Charakteristiken des Terroirs wider.
Nik Weis setzt auf traditionelle Methoden, kombiniert mit moderner Technik, um die höchste Qualität seiner Weine zu gewährleisten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und im Weinkeller schonend verarbeitet. Bei der Weinherstellung wird auf lange Hefelagerung gesetzt, um den Weinen mehr Komplexität und Tiefe zu verleihen.
Die Weine des St.Urbans Hof sind geprägt von einer feinen Säurestruktur und einer einzigartigen Mineralität, gepaart mit einem unverkennbaren Moselcharakter. In seiner Kollektion findet man eine Vielzahl von verschiedenen Rebsorten, wie Riesling, Grauburgunder und Spätburgunder, die alle auf höchstem Niveau produziert werden.
Nik Weis St.Urbans Hof zählt zu den besten Weingütern der Mosel und hat zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine erhalten. Wer auf der Suche nach charakterstarken, traditionellen Moselweinen ist, sollte die Weine dieses Winzers unbedingt probieren.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Winzer | Nik Weis St.Urbans Hof |
| Anbaugebiet | Mosel |
| Land | Deutschland |
| Weinsorte | Weißwein |
| Serviertemperatur | °C |
| Serviervorschlag | Der Schiefer Riesling Gutswein trocken VDP von VDP Nik Weis ist ein trockener, mineralischer Weißwein mit einer guten Säurestruktur. Daher passen dazu am besten Gerichte, die durch ihre Aromen und Konsistenz diese Eigenschaften ergänzen oder ausbalancieren können. Einige Vorschläge für passende Gerichte sind: - Fischgerichte wie gebratener Zander oder Lachsfilet mit Gemüse und Reis oder Kartoffelpüree - Kräftige Suppen und Eintöpfe wie eine Kartoffelsuppe mit Speck oder eine Gulaschsuppe - Leichte Salate mit Zutaten wie Ziegenkäse, Nüssen oder Beeren - Asiatische Gerichte mit Gemüse, Tofu oder gegrilltem Hähnchenfleisch - Käseplatten mit gereiftem Ziegenkäse, Comté oder Cheddar. Generell sollten die Gerichte nicht zu süß oder zu scharf sein, da der Wein sonst leicht überfordert werden könnte. Es empfiehlt sich auch, den Wein vor dem Essen für einige Minuten zu öffnen oder zu dekantieren, um ihn zu belüften und sein Aroma zu verstärken. |
| Inverkehrbringer | Weis Weine und Rebenmanufaktur GmbH, Urbanusstr. 16, 54340 Leiwen |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | halbtrocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 11 |
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