Bodega Otazu, Navarra D.O., Spanien. Rose, Edelstahltank. Rebsorten: 100% Merlot. Alkohol: 13,5% vol.. Der Otazu Merlot Rosado wird von der Kellerei Senorio de Otazu in der Nordspanischen Stadt Etxauri hergestellt. Es handelt sich um einen jungen Rosewein, der vollständig aus Merlot unter dem Label Navarra DO hergestellt wird. Die Reben wachsen auf einer durchschnittlichen Höhe von 425 Metern über dem Meeresspiegel, was dem Wein eine große Frische verleiht. Nach einem sorgfältigen Auswahlverfahren werden die Trauben vom Otazu Merlot Rosado 12 stunden lang kalt eingeweicht und später 30 Tage in Edelstahltank bei einer Temperatur von 13°C vergoren.. Der Otazu Merlot Rosado glänzt in einer wunderschönen Himbeerfarbe. In der Nase dominieren die Aromen von roten Früchten( Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren). Im Mund zeigt sich ein strukturierter und aromatischen Rosewein. Dieser ist auf jeden Fall einer der besten Rosewein Spaniens.. Die Kellerei Senorio de Otazu zählt zu einen der ältesten Weingüter Spaniens. Gegründet im Jahre 1840, liegt diese Kellerei im Pamplona- Tal im regnerischen Navarra. Eine Besonderheit der Bodega Otazu sind die Rotweine, da Otazu die nördlichste Bodega in Spanien die Roweine herstellen. Im Jahre 2010 wurde Senorio de Otazu mit der "Vino de Pago", die höchste Weinqualitätsstufe in Spanien, prämiert. Eine einmalige Kellerei, die Komplexe und elegante Weine herstellt.