Pinot Grigio Vigneti delle Venezie DOC
2023, Monti Pallidi
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- Weißwein aus dem Anbaugebiet Trentin, Italien
- Vigneti delle Venezie DOC-Qualitätswein
- Frisches, fruchtiges Aroma mit Nuancen von Zitrusfrüchten
- Ideal zu Fischgerichten, Vorspeisen und leichten Speisen
- Leichter, erfrischender Sommerwein mit angenehmer Säure
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Beschreibung
Neben den eher leichten Pinot Grigio Varianten, vornehmlich aus den Ebenen des Veneto, bringt diese Rebsorte gerade aus den höheren Lagen des Trentin oder Südtirols teils sehr extraktreiche, stoffige und sehr intensive Weine hervor. Spannender Preis-Genuss Tip! Blumig-fruchtig, mit Anklängen von Apfel und Quitte. Nicht zu leicht, viel Extrakt. Dicht am Gaumen und lang im Abgang. Spaghetti alla Carbonara, Butter-Risotto mit Garnelen, Gurken-Grapefruit-Salat mit Krabben. Edelstahltank
Serviervorschlag für Pinot Grigio Vigneti delle Venezie DOC
Spaghetti alla Carbonara, Butter-Risotto mit Garnelen, Gurken-Grapefruit-Salat mit Krabben.Trentin - das Anbaugebiet von Pinot Grigio Vigneti delle Venezie DOC
Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wahMonti Pallidi - der Produzent von Pinot Grigio Vigneti delle Venezie DOC
Monti Pallidi ist ein Weingut in Trentin, das für seine erlesenen Weine und langjährige Winzertradition bekannt ist. Der Winzer, Paolo Monti, führt bereits in vierter Generation die Geschicke des Familienunternehmens und hat sich dem biologischen Anbau von Trauben verschrieben.Das Weingut erstreckt sich über 12 Hektar und befindet sich im Herzen des Val di Cembra, wo das Klima und die Bodenbeschaffenheit ideale Bedingungen für den Anbau von Reben bieten. Die sorgfältige Pflege der Weinberge und die Auswahl der besten Trauben sind für Paolo Monti von größter Bedeutung, um Weine von höchster Qualität zu produzieren.
Monti Pallidi bietet eine breite Palette von Weinen an, darunter Weißweine wie Chardonnay und Sauvignon Blanc, Rotweine wie Lagrein und Teroldego, sowie Schaumweine wie Trento DOC. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch ihre Eleganz, Lebendigkeit und Harmonie aus und werden von Experten und Weinliebhabern gleichermaßen geschätzt.
Das Weingut Monti Pallidi ist ein Ort, an dem man die Kultur und das Erbe Trentins erleben kann. Die Besucher können an Weinproben und Führungen durch die Weinberge und den Weinkeller teilnehmen und die köstlichen Weine des Weingutes verkosten.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2023 |
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Winzer | Monti Pallidi |
Anbaugebiet | Trentin |
Land | Italien |
Weinsorte | Weißwein |
Serviervorschlag | Spaghetti alla Carbonara, Butter-Risotto mit Garnelen, Gurken-Grapefruit-Salat mit Krabben. |
Inverkehrbringer | MONTI PALLIDI - Italien (Veneto) |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.0 |
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