Orphée VdF
2019, Les Poëte
- Erfrischender Weißwein aus dem Anbaugebiet Loire, Frankreich
- Komplexe Aromen von Zitrusfrüchten und Blumennoten
- Biodynamisch und nachhaltig angebaut
- Perfekt für leichte Gerichte und Sommernächte
- Ausgezeichnete Balance zwischen Frische und Struktur
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Beschreibung
Der Orphée ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc von Guillaume Sorbe. Die Frucht stammt aus Parzellen in Reuilly, genauer gesagt in Chery, mit recht jungen Reben auf vorwiegend lehmig-kalkigen, aber auch auf Böden mit Kieseln und rotem Sand. Der Wein wurde nach der spontanen Gärung über drei Jahre hinweg zu einem Teil im Tank, vor allem aber in gebrauchten 400- und 600-Liter-Fässern ausgebaut. Seit dem Jahrgang 2018 wird der Reuilly als Vin de France deklariert (Christoph Raffelt). Helles Goldgelb mit silbrigen Reflexen. Was für ein mineralischer Ausdruck in der Nase! Neben hefigen Noten und dem Duft nach Austernschale treten Zitrusfrüchte, Apfel, Apfelschale, weiße Johannisbeeren und Fenchel aufs Parkett. In seinem jugendlichen Stadium fordert er die Karaffe ein, um sich in seiner eleganten Schönheit zu entfalten. Am Gaumen wirkt der 2019er Orphée vollmundig, saftig und kraftvoll. Im Auftakt macht sich eine feine Fruchtsüße bemerkbar, die von feiner Säure und einem ebenso feinem Gerbstoff umspielt wird. Er verbindet gekonnt seine extraktreiche Dichte mit seiner belebenden und präzisen Struktur. ; Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 18.02.2024, Copyright Christina Hilker
Serviervorschlag für Orphée VdF
Genießen Sie den Orphée VdF von Les Poëte aus der Loire mit diesen Speisen:
- Fruchtiger Sommersalat mit Feta und Rucola
- Gegrillte Scampi in Knoblauchbutter
- Zitronenhuhn mit Rosmarinkartoffeln
Loire - das Anbaugebiet von Orphée VdF
Das Loiretal gilt als Zauberspiegel Frankreichs, in dem sich die ganze Vielfalt des Landes widerspiegelt. Als Sommelier betrachte ich die Region jedoch quasi als Synonym für erlesene Weine und einzigartige Geschmackserlebnisse. Die Region Loire streckt sich mit ihrer Weinbauregion von der Mitte bis zum westlichen Rand Frankreichs aus und ist nach der Flusslandschaft benannt, die sie durchzieht, der majestätischen Loire. Sie ist das drittgrösste Weinanbaugebiet Frankreichs und für seine enorme Vielfalt an Weinstilen bekannt – darunter knackige Weißweine, kräftige Rotweine, elegante Schaumweine und charaktervolle Rosés. Das Klima der Loire-Region wird sowohl vom kontinentalen Einfluss als auch vom Atlantik geprägt. Dies führt zu frischen, eher kühlen Weinen mit präziser Frucht und oft bemerkenswerter Säure. Die Böden variieren stark entlang des Flusses, darunter Kalkstein, Feuerstein, Schiefer und Ton, was eine große Vielfalt an Weinstilen ermöglicht. Das Loiretal ist besonders prominent für seine Weißweine. Die Sauvignon Blanc-Traube findet in der Unterregion Sancerre und Pouilly-Fumé ihre edelste Interpretation - knackig, spritzig und mineralisch. Die Chenin Blanc-Traube ist ein weiterer Star der Region, der sowohl trockene als auch süße, oft honigartige Weine hervorbringt, besonders in Vouvray und Savennières. Wer jedoch denkt, Weißwein sei alles, was die Loire zu bieten hat, irrt sich gewaltig. In der Unterregion Chinon und Bourgueil werden hervorragende Rotweine aus der Cabernet Franc-Traube hergestellt, die mit eleganten Tanninen und Noten von roten Beeren und grünem Paprika überzeugen. Die Schaumweine der Loire, vor allem aus der Region Saumur, sollten ebenfalls nicht unterschätzt werden. Durch die traditionelle Methode der Sektherstellung, wie in der Champagne, überzeugen sie durch feine Perlage und einen eleganten, frischen Geschmack. Die Vielfalt und Qualität der Weine des Loiretals ist wirklich bemerkenswert und macht die Region zu einem Paradies für alle Weinliebhaber. Als Sommelier empfehle ich jedem, der das Vergnügen hat, einen Loire-Wein zu probieren, die Augen zu schließenLes Poëte - der Produzent von Orphée VdF
Les Poëte ist ein begeisterter Winzer aus der Herrschaft Loire, der seine Leidenschaft für den Weinbau seit Jahrzehnten lebt. Seine Liebe zur Natur, den Reben und den Trauben spiegelt sich deutlich in der Qualität und Finesse seiner Weine wider.Les Poëte ist bekannt für sein feines Gespür für die Beschaffenheit und Qualität der Trauben. Seine Weine zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Frische und eine betörende Aromenvielfalt aus. Les Poëte arbeitet mit traditionellen Anbaumethoden und lässt seinen Weinen Zeit zur Entfaltung. So entstehen vollmundige Weine, die durch ihre einzigartige Struktur und Mineralität begeistern.
In seinem Weingut legt Les Poëte großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Hier steht der Einklang mit der Natur im Vordergrund. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Weine, die höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden und das Terroir ihrer Herkunft auf einzigartige Weise widerspiegeln.
Wer die Weine von Les Poëte kosten möchte, taucht ein in eine Welt voller Genuss und Eleganz. Die Weine sind stets von höchster Qualität und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Les Poëte ist ein Winzer, der mit Begeisterung und Hingabe arbeitet und seine Gäste immer wieder aufs Neue begeistert.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Winzer | Les Poëte |
| Anbaugebiet | Loire |
| Land | Frankreich |
| Weinsorte | Weißwein |
| Serviertemperatur | 10° |
| Serviervorschlag | Genießen Sie den Orphée VdF von Les Poëte aus der Loire mit diesen Speisen:
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| Inverkehrbringer | Domaine Les Poëte, Loire / France |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.0 |
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