Malbec Leval Pays d’Oc IGP
2022, Union des Vignerons
- Intensive Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen
- Ausgeprägte Noten von Vanille und Schokolade
- Harmonische Tannine mit langer Abgang
- Aus Südfrankreich, Pays d’Oc IGP Anbaugebiet
- Ideal zu rotem Fleisch oder Käse
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Beschreibung
Schöne, rubinrote Farbe mit dichter Struktur. In der Nase intensiv mit vielfältigen Andeutungen von reifen Schwarzen Johannisbeeren und grünem Pfeffer. Am Gaumen vollmundig, äußerst weich mit milden und saftigen Tanninen. Die Reben werden bei ihrem optimalen Reifegrad ca. Mitte September gelesen. Sie werden zunächst abgerippt und dann sanft gepresst. Nach einer dreiwöchigen Mazeration unter regelmäßigem Umpumpen während der ersten 10 Tage wird die maximale Extraktion der Aromen gewährleistet. Etwas Holzeinfluss verstärkt die Eleganz und die natürliche Aromenvielfalt. Die Kooperative Union des Vignerons befindet sich in Cruzy, südlich der Weinberge von Saint-Chinian’s gelegen in 30 km Entfernung von dem historischen Ort Béziers im Languedoc-Roussillon. Cruzy liegt umgeben von Zypressen und Eichenwäldern in einer von der Sonne verwöhnten Gegend mit mediterranem Klima. Gegründet 1932, hat die Genossenschaft heute rund 400 Mitglieder, die eine Rebfläche von rund 2000 ha bewirtschaften und 140.000 hl Wein produzieren. Rund 80% der Produktion entfällt auf Rotweine, die hier auf mehrheitlich kreidehaltigen Lehmböden, bedeckt von Kieselerde, wunderbar gedeihen. 20% der Produktion entfällt auf Weißweine. Mit modernen Kelleranlagen und traditionellen Weinbaumethoden hat sich die Union des Vignerons inzwischen weltweit die Herzen von Weinliebhabern erobert.
Serviervorschlag für Malbec Leval Pays d’Oc IGP
Bei Raumtemperatur ein idealer Begleiter zu eine Vielzahl von Gerichten mit rotem Fleisch und mildem bis mittelwürzigem Käse. Wunderbar auch als "Appetizer".Südfrankreich - das Anbaugebiet von Malbec Leval Pays d’Oc IGP
Südfrankreich, eine Region, die in meinen Augen als Sommelier den Inbegriff französischen Weinerbes versinnbildlicht. Erstreckt vom Rhonetal bis hinunter in die malerische und sonnenverwöhnte Region Provence und weiter nach Languedoc und Roussillon, umfasst Südfranzosenreich eine unendliche Vielfalt an Terroirs und Mikroklimata. Die beneidenswerte geografische Lage konfrontiert die Weinberge mit der warmen Mittelmeersonne, erfrischenden Brisen und einer reichen Vielfalt an Böden, die von kalkhaltigen Tonböden bis hin zu schieferreichen Hügeln reichen. Südfrankreich ist als Synonym für herausragende Weine bekannt, die den Charakter und die Essenz ihres Terroirs perfekt einfangen. Wird Ihre Nase erst einmal mit einem Schluck Côtes du Rhône, Minervois oder Côtes de Provence Bekanntschaft machen, werden Sie sofort die aromatische Vielfalt und Komplexität erkennen, die durch den einzigartigen Mix aus autochthonen und internationalen Rebsorten entsteht. Hier gedeihen Grenache, Syrah und Mourvèdre neben Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Merlot. Hier steckt jeder Wein voller Persönlichkeit: kräftig und maskulin aus dem Rhonetal, anmutig und subtil aus der Provence, rustikal und erdig aus Languedoc. Und wiederum werden die Roséweine Sie mit ihrer zarten, blumigen und fruchtigen Natur verzaubern, die die Beeren genau zum richtigen Zeitpunkt der Reife einfängt. Das Beste an Südfrankreich ist jedoch die Harmonie, die fußtief in der Tradition der Weinherstellung verankert ist und sich in den unglaublich ausgewogenen und strukturierten Weinen widerspiegelt. Die Achtung vor der Natur, die erkennbar in jede Flasche eingearbeitet wird, macht Südfrankreich zu einem unumgänglichen Halt auf jeder Weinreise. Entdecken Sie Südfrankreich und lassen Sie sich von seiner Authentizität, seiner Ehrlichkeit und seinem unbestreitbaren Charme verzaubern. Es ist eine Region, die, egal wie oft Sie sie besuchen, Sie immer wieder überraschen wird und deren Weine voll von Geschichten und Emotionen sind, die einfach darauf warten, entdeckt zu werden.Union des Vignerons - der Produzent von Malbec Leval Pays d’Oc IGP
Die Winzer Union des Vignerons aus Südfrankreich ist ein Zusammenschluss von Weinbauern, die sich der Produktion hochwertiger Weine in der sonnenverwöhnten Region des Languedoc verschrieben haben. Seit 1967 setzen sie sich für den Erhalt der örtlichen Traditionen und die Förderung nachhaltiger Landwirtschaft ein. Das Ergebnis sind Weinqualitäten, die sich durch ein unverwechselbares Aroma, hervorragende Bio-Qualität und ein unvergleichliches Terroir auszeichnen. Die Winzer Union des Vignerons verarbeitet ausschließlich handgelesene Trauben und setzt auf natürliche Gärung und Lagerung in alten Eichenfässern. Dadurch entstehen Weine, die eine harmonische Komposition von Frucht-, Holz-, Mineral- und Gewürznoten bieten. Die Kombination von moderner Technologie und traditioneller Weinherstellung ermöglicht der Winzer Union des Vignerons die Produktion von weltweit preisgekrönten Weinen, die sich in der höchsten Kategorie bewegen. Ob Rotwein, Weißwein oder Rosé - die Winzer Union des Vignerons bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis und echten Genuss aus Südfrankreich.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2022 |
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Winzer | Union des Vignerons |
Anbaugebiet | Südfrankreich |
Land | Frankreich |
Weinsorte | Rotwein |
Serviervorschlag | Bei Raumtemperatur ein idealer Begleiter zu eine Vielzahl von Gerichten mit rotem Fleisch und mildem bis mittelwürzigem Käse. Wunderbar auch als "Appetizer". |
Inverkehrbringer | CPR Les Hauts de Montrouge, Route d'Aire sur Adour, 32110 Nogaro, Frankreich |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.0 |
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