Grappa della Cantina Privata 21 Jahre in HK
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- 21 Jahre gereifter Premium Grappa
- Aus dem renommierten Anbaugebiet Piemont
- In Holzkiste für zusätzlichen Schutz und Präsentation
- Herstellung durch traditionelle italienische Destilleriemethoden
- Einzigartige geschmackliche Komplexität und Tiefe
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Beschreibung
Von intensiver Farbe überzeugt dieser Grappa durch ein komplexes Bouquet das ein umfassendes Aromenspiel entfaltet: von Zimt bis Tabasco, von einem süßen bis typisch mediterranen Duft und von Rosinen bis sonnengetrockneten Früchten. Im Geschmack enthüllt er Nuancen von Honig, Pfingstrose, Maraschinokirsche und Kamille. Der Grappa wird diskontinuierlich im Dampfverfahren nach der Methode "Lazarito Bocchino" hergestellt. Das Destillat wird bei 75 % Alkoholgehalt nach entsprechender Abtrennung von Vor- und Nachlauf durch Kolonnen mit pilzförmigen Kupferplatten erhalten. Der Ausbau erfolgt in 225-l-Barriques aus Allier, Troncais und Limousin. In dieser Zeit wird der Alkoholgehalt des Destillats allmählich bis auf 45 % reduziert. Ein Jahr vor Abfüllung wird das Produkt aus den Barriques in ein großes Eichenfass gefüllt, sodaß die verschiedenen Destillate langsam und harmonisch miteinander verschmelzen können.
Serviervorschlag für Grappa della Cantina Privata 21 Jahre in HK
Eine Rarität aus Piemont:
Perfekt zu gereiftem Käse, Desserts und zur Verfeinerung von Saucen.
Perfekt zu gereiftem Käse, Desserts und zur Verfeinerung von Saucen.
- Blauschimmelkäse mit Feigensenf und Walnüssen
- Schokoladenmousse mit Vanille und Krokant
- Ossobuco mit Gremolata und Polenta
Piemont - das Anbaugebiet von Grappa della Cantina Privata 21 Jahre in HK
Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.Bocchino - der Produzent von Grappa della Cantina Privata 21 Jahre in HK
Bocchino – Ein Synonym für italienische Exzellenz und Tradition in der Welt der Spirituosen. Seit seiner Gründung im Jahr 1898 in der malerischen Region Piemont hat sich Bocchino der Herstellung feinster Grappa verschrieben. Mit einem unermüdlichen Streben nach Qualität und Handwerkskunst bleibt das Familienunternehmen seinen Wurzeln treu, während es gleichzeitig innovative Techniken in die Destillation einfließen lässt.Das Geheimnis hinter Bocchinos außergewöhnlichen Produkten liegt in der Kombination ausgewählter Rebsorten und der sorgfältigen, klassischen Destillation im Wasserbad. Diese Methode bewahrt die authentischen Aromen der Trauben und erzeugt einen Grappa, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Durch die Reifung in edlen Holzfässern gewinnen die Destillate zusätzlich an Tiefe und Komplexität.
Entdecken Sie Bocchino und lassen Sie sich von der reichen Vielfalt italienischer Geschmäcker verführen. Ob als Digestif nach einem ausgezeichneten Mahl oder als besonderes Geschenk – Bocchino Grappa ist immer eine perfekte Wahl, die Eleganz und Leidenschaft vereint. Willkommen in der Welt von Bocchino, wo Tradition und Innovation harmonisch aufeinandertreffen und unvergessliche Genussmomente schaffen.
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Zusatzinformationen
Winzer | Bocchino |
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Anbaugebiet | Piemont |
Land | Italien |
Spirituosen | Grappa |
Serviertemperatur | °C |
Serviervorschlag |
Eine Rarität aus Piemont: Perfekt zu gereiftem Käse, Desserts und zur Verfeinerung von Saucen.
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Inverkehrbringer | Bocchino C. & C. S.P.A., Distilleria Canellese, 88, Via Giuliani Giovanni Battista - 14053 Canelli (AT), Italien |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 45 |
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